Un tagliasacchetti è uno strumento che aiuta nell’apertura dei sacchetti di cibo. Queste frese sono caratterizzate dalle loro caratteristiche di sicurezza. I tagliasacchi hanno spesso lame circondate da plastica, hanno maniglie per dare all’utente una migliore presa sullo strumento e sono realizzati con lame in acciaio inossidabile che sono state approvate per l’uso intorno al cibo.
Un tagliasacchi è progettato per tagliare sacchi di plastica o carta multistrato e robusti che contengono cibo. Questi tipi di strumenti vengono spesso utilizzati dove si consumano grandi quantità di cibo, come mense, ristoranti o altre grandi cucine. Il design del tagliasacchi è tale da consentire un taglio efficiente e rapido.
I tagliasacchi sono generalmente semplici nella forma e nello scopo. Le lame sono circondate da un tipo di plastica dura. Ad un’estremità della fresa può essere presente una maniglia che ne facilita la presa. Un individuo può semplicemente far scorrere le dita attraverso il manico e afferrare l’estremità prima di applicare la lama a una borsa o a un sacchetto per iniziare ad aprirla.
Un tagliasacchi di sicurezza è chiamato, in parte, per la sua capacità di mantenere la ruggine e altri contaminanti lontano dal cibo. Le lame di un coltello medio sono realizzate in acciaio al carbonio o altri materiali che possono favorire la comparsa della ruggine. Il cibo a contatto con la ruggine può essere dannoso per chi lo ingerisce. Inoltre, le lame dei coltelli rimovibili e utilizzate per aprire i sacchetti di cibo rappresentano sempre una minaccia per il cibo, perché le lame possono staccarsi e cadere nel contenuto dei sacchetti. L’uso di un tagliasacchetti con una lama fissa non arrugginisce mantiene il cibo igienico e riduce la probabilità che una lama cada accidentalmente nel sacchetto.
Anche se i tagliasacchi non sono pensati per avere un contatto diretto con il cibo, possono essere fabbricati appositamente per soddisfare le normative sulla sicurezza alimentare. Ad esempio, i tagliasacchi possono essere realizzati con lame in acciaio inossidabile approvate per il contatto con gli alimenti. L’uso di uno strumento per tagliare i sacchetti può portare tranquillità ai dipendenti e ai clienti di cucine e ristoranti.
È possibile acquistare anche mini tagliasacchetti. Questi tagliasacchi sono pensati per essere utilizzati in casa, piuttosto che in luoghi in cui vengono consegnati grandi sacchi di cibo e devono essere aperti. Potrebbero avere caratteristiche extra come clip e supporti magnetici. Un mini tagliasacchetti può essere utilizzato su sacchetti per alimenti surgelati o sacchetti per snack. Gli individui che possiedono taglierine per mini sacchetti li usano spesso su sacchetti di patatine.