Una pitter di olive è un utensile da cucina che è stato progettato per estrarre le olive. Questi strumenti incidentalmente funzionano anche bene con le ciliegie, rendendole un’aggiunta versatile e utile per la famiglia. Mentre il pitter di olive potrebbe sembrare un po ‘frivolo, questo strumento può essere un vero risparmio energetico, anche se fai solo una torta di ciliegie e una manciata di piatti di olive ogni anno. Molti negozi di articoli per la cucina vendono frittelle di olive e possono anche essere ordinati attraverso vari rivenditori online.
Fondamentalmente, una pitter di olive è un buco di fantasia. Include una ciotola progettata per fissare l’oliva e una maniglia spremuta. Quando l’utente stringe la maniglia, un piccolo pugno preme attraverso l’oliva, forzando la fossa attraverso un foro sul fondo della ciotola e lasciando dietro di sé il frutto dell’oliva. Quando viene rilasciato, il punzone si apre di nuovo e l’oliva può essere lasciata cadere in una ciotola o in un piatto da portata.
Sbattere le olive può essere un vero dolore. Le fosse spesso si aggrappano ostinatamente alla carne, che devi tagliare minuziosamente e staccare per raggiungere la fossa all’interno. Spesso, le olive finiscono completamente rovinate alla fine del processo, così come le mani della persona che fa la buccia. Una pitter di olive pulisce il processo e lo accelera e, in una cucina commerciale, è uno strumento vitale, perché impedisce alle mani del cuoco di entrare in contatto diretto con il cibo.
Il design di una pitter di olive è piuttosto semplice, ma quando ne stai cercando uno, ci sono alcune cose da tenere a mente. Assicurati di ottenere una pitter ben costruita, poiché i materiali fragili lasceranno rapidamente il posto a un uso intenso. Idealmente, dovresti trovarne uno in acciaio inossidabile, poiché altri materiali possono essere corrosi dalla salamoia utilizzata per curare le olive. L’impugnatura dovrebbe essere grande, liscia e confortevole, poiché la manterrai per un lungo periodo di tempo mentre bevi olive e altri frutti di bosco.
La maggior parte delle piante di olive possono essere fatte passare in lavastoviglie, ma potresti voler ricontrollare. In ogni caso, controlla gli angoli e le fessure del pitter di olive per frammenti di fossa e frutta prima di lavarlo e periodicamente mentre lo usi, poiché il pitter può intasarsi.