Una Susan pigra è un’aggiunta a un tavolo progettato per aiutare a spostare il cibo da una persona all’altra durante la cena. Ciò si ottiene mediante l’uso di un piatto rotante, che di solito muove il cibo in uno schema circolare quando viene spinto da chi è al tavolo. In questo modo, il cibo non deve mai essere raccolto e passato in tavola. Invece, rimane al suo posto mentre viene girato.
Questo dispositivo può anche essere parte di un mobile da cucina. In questo senso, la pigra Susan è un tipo di scaffale all’interno del mobile che è in grado di ruotare sul proprio asse. Si può girare lo scaffale per trovare determinati beni, di solito alimenti come prodotti in scatola, che sono in magazzino. Dall’esterno, sembra essere due armadi che si trovano ad angolo retto l’uno rispetto all’altro. Quando uno di questi armadi viene spinto, tuttavia, entrambe le porte si muovono e il giradischi viene scoperto all’interno.
Se la pigra Susan si trova su un tavolo o all’interno di un armadio, può essere realizzata con una varietà di materiali. Più comunemente, è realizzato in plastica, legno o vetro. Si ritiene che Thomas Jefferson abbia inventato la pigra Susan nel 18° secolo, sebbene a quel tempo fossero indicati come montavivande. Si dice che Jefferson l’abbia inventato perché sua figlia si lamentava di essere sempre servita per ultima e, di conseguenza, di non trovarsi mai piena quando si alzava da tavola. Altri credono che Thomas Edison sia stato l’inventore, poiché si crede che abbia inventato il giradischi per il suo fonografo.
Indipendentemente da chi l’abbia inventato, non è stato fino al 1917 che il termine lazy Susan è stato coniato da Vanity Fair in una pubblicità per l’invenzione. In Gran Bretagna, tuttavia, viene ancora utilizzato il termine montavivande. Il ragionamento dietro il nome nome femminile rimane un mistero. Una teoria è che prende il nome dalla figlia di Jefferson o di Edison, entrambe chiamate Susan.