Die meisten Menschen müssen keine zusätzlichen Vitamin-D- und Kalziumpräparate einnehmen – und eine zu hohe Einnahme kann tatsächlich schädlich sein. Dies liegt daran, dass sich sowohl Vitamin D als auch Kalzium im Körper ansammeln und ernsthafte Gesundheitsprobleme verursachen können. Vitamin D ist fettlöslich, das heißt, es wird in den Fettzellen des Körpers gespeichert und kann sich so im Laufe der Zeit zu toxischen Mengen anreichern, was zu Übelkeit, Müdigkeit, Taubheit und Knochenschwund führt. Ebenso kann zu viel Kalzium im Körper die Nierenfunktion beeinträchtigen und zu Verstopfung, Übelkeit und sogar zum Koma führen.
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Menschen, die sich normal ernähren und täglich mindestens 10-15 Minuten in der Sonne verbringen, haben meist genug Vitamin D, zumal immer mehr Lebensmittel mit dem Vitamin angereichert werden. Eine Vitamin-D-Toxizität kann bei Erwachsenen innerhalb weniger Monate und bei Kindern innerhalb weniger Tage auftreten.
Untersuchungen haben gezeigt, dass die einzige Gruppe von Menschen, die nicht genügend Kalzium in ihrer Ernährung bekommt, heranwachsende Mädchen sind. Viele postmenopausale Frauen bekommen zu viel Kalzium und setzen sich einem Risiko für Nierensteine aus.
Die Menge an Vitamin D in vielen Nahrungsergänzungsmitteln beträgt fast das 10-fache der empfohlenen Tagesdosis für Erwachsene.