Butylacetat, auch n-Butylacetat oder Butylethanoat genannt, ist eine organische Verbindung, also eine Verbindung mit Kohlenstoff. Hinsichtlich der Molekülstruktur enthält Butylacetat Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff. Organisch kommt Butylacetat in vielen Früchten vor. Wenn es synthetisiert wird, wird es als Lösungsmittel für Lacke und als künstliches Fruchtaroma verwendet.
Butylacetat enthält sechs Moleküle Kohlenstoff, 12 Moleküle Wasserstoff und zwei Moleküle Sauerstoff. Die Molmasse, die die Masse jedes Moleküls in einer Verbindung misst, beträgt 116.16 g/mol, was sie zu einer ziemlich schweren Verbindung macht. Im Aussehen ist Butylethanoat farblos, bei Raumtemperatur flüssig und hat einen fruchtigen Geruch. Der Schmelzpunkt beträgt -101 ° Fahrenheit (-74° Celsius) und der Siedepunkt beträgt 256 ° F (126 ° C). Es ist ein Ester, was bedeutet, dass es sich um eine organische Verbindung handelt, bei der ein Wasserstoffmolekül durch ein Alkyl ersetzt wird.
Obwohl es in vielen Früchten natürlich entsteht, wird das meiste Butylethanolat für den kommerziellen Gebrauch synthetisiert. Es wird aus einem Butanol-Isomer und einer Essigsäure hergestellt. Diese Verbindungen durchlaufen eine Veresterung und werden dann mit einer starken Säure wie Schwefelsäure erhitzt.
Natürlich kommt Butylacetat neben vielen anderen Früchten auch in Birnen, Himbeeren und Ananas vor. Der Stachel von Honigbienen enthält Pheromone, die Butylethanoat enthalten. Zu den Produkten mit dieser Verbindung gehören Milch, Käse, Rum, geröstete Nüsse und viele andere Produkte, die fermentiert werden müssen.
Als Lösungsmittel findet sich Butylacetat in mehreren Produkten. Für den Heimgebrauch wird Butylethanolat in Lacken verwendet. Auch die pharmazeutische Industrie verwendet diese Verbindung als Extraktionsmittel. Andere kleinere Verwendungen sind Duftstoffe, Kosmetika und in Reinigungsmitteln.
Das Material Safety Data Sheet (MSDS) stuft alle Chemikalien, Elemente und Verbindungen nach Sicherheit ein. Die Bereiche, die auf einer Skala von 0 bis 4 eingestuft werden, wobei 4 der schwerwiegendste ist, sind Gesundheit, Entflammbarkeit, Reaktivität und Kontakt. Die Reaktivität von Butylacetat wird mit 1 eingestuft, während Gesundheit und Entflammbarkeit beide mit 2 und Kontakt mit 3 bewertet werden eine Person.
Das Sicherheitsdatenblatt bietet auch Rankings basierend auf möglichen Problemen, die bei der Lagerung eines Stoffes auftreten können. Das Lagerranking von Butylethanolat ist rot. Dies bedeutet, dass es sich entzünden kann und vor hohen Temperaturen geschützt gelagert werden sollte.