Laut einer Studie des Journal of Consumer Research aus dem Jahr 2011 neigen Menschen, die bar bezahlen, dazu, gesündere Lebensmittel zu wählen. Die Studie legt nahe, dass Lebensmittel, die als ungesund gelten, eher Impulskäufe sind, die aus der Vorwegnahme viszeraler Faktoren wie Genuss resultieren. Der Wunsch nach Impulskäufen scheint durch aversive viszerale Faktoren wie Schmerzen geschwächt zu werden. Die meisten Menschen finden es schwieriger, sich von Bargeld zu trennen, als eine Kredit- oder Debitkarte zu verwenden, daher werden sie eher ungesunden Entscheidungen widerstehen, wenn sie in bar bezahlen.
Mehr zu Bargeld und Impulskäufen:
Verbraucher neigen auch eher zu Impulskäufen, wenn sie beim Einkaufen abgelenkt sind, und wenn sie abgelenkt sind, können sie von etwas so Einfachem wie einem positiven Bild oder Wort auf einem Produkt beeinflusst werden.
In den 1970er Jahren machte der Wert des Bargelds im Inlandsumlauf in den USA etwa 5 Prozent der Wirtschaftstätigkeit des Landes aus; bis 2010 waren es rund 2.5 Prozent. Der Bargeldverbrauch der Verbraucher soll von 15 bis 2010 um mindestens 2015 Prozent sinken.
Amerikaner haben fast 610 Millionen Kreditkarten.