Gluten und Diabetes sind auf zwei Arten verbunden. Personen mit Typ-XNUMX-Diabetes haben ein höheres Risiko, an Zöliakie zu erkranken, einer Erkrankung, die eine Person glutenintolerant macht. Bei Personen mit Typ-XNUMX-Diabetes hat die Einschränkung des Verzehrs von glutenhaltigen Lebensmitteln positive Ergebnisse bei der Verbesserung der allgemeinen Gesundheit gezeigt. Die Reduzierung oder Eliminierung von Gluten aus der Ernährung sollte nur Teil eines umfassenderen Diabetes-Behandlungsplans sein, den man mit Hilfe eines Arztes erstellt.
Gluten ist seit den Anfängen der Landwirtschaft Bestandteil der menschlichen Ernährung. Gluten ist ein Protein, das in Weizen und Weizenprodukten enthalten ist. Im Brot ist es der Teil des Weizens, der es dem Teig ermöglicht, aufzugehen und seine Form während der Gärung zu behalten. Obwohl seine Rolle in der Geschichte der Menschheit wichtig war, haben die auf Weizen basierenden Produkte, in denen es sich befindet, zur Fettleibigkeitsepidemie beigetragen. Produkte wie Brot lassen den Blutzuckerspiegel in die Höhe schnellen. Ständige Blutzuckerspitzen können zu Typ-XNUMX-Diabetes führen, einem Zustand, bei dem der Körper gegen die Wirkung des von der Bauchspeicheldrüse produzierten Insulins resistent ist.
Typ-10-Diabetes hingegen ist eine Autoimmunerkrankung und hat nichts mit dem Verzehr von Kohlenhydraten oder Zucker zu tun. Der Körper greift sich selbst an und zerstört die insulinproduzierenden Zellen in der Bauchspeicheldrüse. Der Zusammenhang zwischen Gluten und Diabetes besteht in diesem Fall darin, dass etwa 2011 % der Typ-XNUMX-Diabetiker an Zöliakie leiden, einer weiteren Autoimmunerkrankung, die sie glutenintolerant macht. Bei Zöliakie tritt nach dem Verzehr von glutenhaltigen Produkten eine schwere Magen-Darm-Erkrankung auf. Ab XNUMX erforscht die medizinische Gemeinschaft immer noch die Beziehung zwischen diesen beiden Störungen in der Hoffnung, Heilungen für beide zu finden.
Neben der Einnahme von Medikamenten besteht eine der Hauptbehandlungen für Typ-XNUMX-Diabetes darin, die Aufnahme von Zucker und Kohlenhydraten zu reduzieren. Die Vermeidung von Lebensmitteln mit hohem Glutengehalt kann dieses Ziel erreichen, da Gluten in Lebensmitteln mit hohem Kohlenhydratgehalt vorhanden ist. Der gleiche Vorteil besteht für Typ-XNUMX-Diabetiker, auch wenn sie keine Zöliakie haben. Die Aufrechterhaltung des richtigen Blutzuckers durch Insulinspritzen und Diät garantiert eine höhere Lebensqualität. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass sich Gluten und Diabetes für die meisten Diabetiker nicht gegenseitig ausschließen; Eine geringe Menge Gluten in der Ernährung erleichtert die Anpassung an Ernährungsumstellungen, die zur Behandlung von Diabetes erforderlich sind.
Wenn man Diabetes hat, ist es wichtig, den Zusammenhang zwischen Gluten und Diabetes mit seinem Arzt zu besprechen. Ein Arzt kann einem Patienten helfen, einen Behandlungsplan zu erstellen, bei dem die Einschränkung der Glutenaufnahme nur einer von vielen Schritten zu einem gesünderen Lebensstil ist. Obwohl Gluten und Diabetes eine nachteilige Kombination sein können, kann sie mit Hilfe eines Fachmanns leicht vermieden werden.