Die Chinesische Gans oder Anser cygnoides wird manchmal auch als Schwanengans bezeichnet. Diese Gänse sind normalerweise kleiner als andere domestizierte Gänse. Diese Gänse gelten als ausgeglichen, obwohl sie ihre Besitzer sehr beschützen können und im Allgemeinen gut sozialisiert werden müssen. Die männliche Chinesische Gans ist normalerweise größer als die weibliche und hat einen ausgeprägteren basalen Knopf oder Gesichtsvorsprung, der sich direkt vor den Augen befindet. Die chinesische Gans kann weiß oder grau oder eine Mischung aus beiden sein und gilt als eine reiche Schicht hochwertiger Eier.
Die typische ausgewachsene männliche chinesische Gans wiegt etwa 12 Pfund (5.4 kg). Das Weibchen der Art wird im Allgemeinen mit etwa 10 kg etwas kleiner sein. Sie sind im Allgemeinen weißlich oder grau, mit einem dunklen Streifen im Nacken, dunklen Flügelspitzen und einem blassen Unterbauch. Der basale Knopf auf der Vorderseite des Gesichts der chinesischen Gans ist normalerweise vollständig ausgeprägt, wenn der Vogel acht Wochen alt ist. Es kann in der Regel zuverlässig zur Bestimmung des Vogelgeschlechts verwendet werden, da das Männchen normalerweise einen größeren basalen Knopf hat.
Als produktive Eierleger können Chinesische Gänse bis zu 100 Eier pro Jahr produzieren. Die meisten Gänse produzieren jedoch etwa 50 Eier pro Jahr. Züchter dieser Hühner haben festgestellt, dass jüngere Gänse im Allgemeinen mehr Eier produzieren können. Sie kümmern sich in der Regel ohne große Aufforderung durch einen Hausmeister um ihre Eier. Männliche Chinesische Gänse können jedoch gegenüber anderen Männchen in ihrer Herde aggressiv werden, wenn nicht genügend Weibchen zur Verfügung stehen. Daher wird es im Allgemeinen als am besten angesehen, sicherzustellen, dass jede Herde mindestens vier Weibchen für jedes Männchen enthält.
Warme Temperaturen gelten als ideal für die Chinesische Gans, die bei Temperaturen unter 25 ° Fahrenheit (-3.8 ° Celsius) Frostschäden im Gesicht erleiden kann. Während es für eine schlecht sozialisierte chinesische Gans möglich ist, Menschen und insbesondere Kindern gegenüber feindselig zu werden, ist eine gut sozialisierte Gans normalerweise freundlich und kann sogar eine hundeähnliche Bindung zu ihrem Besitzer entwickeln. Diese Gänse neigen dazu, Süßigkeiten und zuckerhaltige Früchte zu bevorzugen.
Da diese Gänse sehr gutmütig sein können, entscheiden sich viele Menschen dafür, sie als Haustiere zu halten, sogar im Haus. Die Geselligkeit dieser Gänse in jungen Jahren kann helfen, ihre natürliche Angst vor Kindern zu überwinden. Viele Besitzer haben ihren chinesischen Gänsen beigebracht, Windeln zu tragen, um das Problem des Einbruchs zu lösen.