Ein Mall-Kiosk ist ein kleiner Verkaufsstand, der sich im Gang eines Einkaufszentrums befindet. Der Mall-Kiosk, eine relativ neue Innovation in der Welt des Einzelhandels, ist heute in Einkaufszentren in den Vereinigten Staaten allgegenwärtig. Ein Einzelhändler besitzt normalerweise einen Mall-Kiosk, während ein ähnlicher Mall-Wagen normalerweise gemietet wird. Seit ihrem Erscheinen in den 1990er Jahren haben Mall-Kioske eine Reihe von Veränderungen erfahren und sind heute in einer viel größeren Vielfalt an Formen und Stilen erhältlich als früher.
Der Mall-Kiosk nutzt den Fußgängerverkehr in Einkaufszentren und will Impulskäufer anlocken. Der Besitzer eines Mall-Kiosks kann seine Waren der Öffentlichkeit präsentieren, ohne die Leute in eine Ladenfront locken zu müssen. Einige Händler, die Kioske nutzen, laden Passanten aktiv ein, ihre Produkte zu probieren oder einer Vorführung beizuwohnen. Ein weiterer Vorteil des Kiosks in einem Einkaufszentrum gegenüber einer traditionellen Ladenfront sind die geringeren Kosten für eine vollständige Lagerhaltung. Das Kioskmodell kommt der Mall zugute, indem es ehemals ungenutzte Flächen in Einzelhandelsflächen verwandelt.
Kioske und Karren eignen sich am besten für Verkäufer kleiner Spezialprodukte wie Schmuck, Spielzeug oder Kosmetika. Einige bieten jedoch ausgefallenere Angebote wie Stuhlmassage oder futuristisches Eis. Manche Leute nutzen Kioske in Einkaufszentren einfach, um für ihr Geschäft zu werben, z. B. ein Fitnessstudio oder ein Reisebüro. Für manche Produkte bietet der Mall-Kiosk das perfekte Maß an Platz und Sichtbarkeit. Andere Anbieter nutzen den Kiosk als Sprungbrett zu größeren, etablierteren Unternehmen mit festen Läden.
Der Besitzer eines Mall-Kiosks oder -Wagens mietet normalerweise eine Fläche in der Mall. Sie können zu einem Pauschalpreis mieten, der in der Ferienzeit im November und Dezember in der Regel höher ist. Alternativ können sie eine Grundmiete zuzüglich eines einen bestimmten Betrag übersteigenden Prozentsatzes ihres Verkaufserlöses zahlen, die sogenannte Überschreitungsmiete.