Die See-Felke ist eine Süßwasser-Felke, die in Nordamerika vorkommt. Wie der Name vermuten lässt, ist die See-Felke weiß gefärbt, obwohl sie auch eine hellgrüne oder olivfarbene Schattierung um ihren Rücken hat. Seine Seiten und sein Bauch sind typischerweise silberfarben, während sein Schwanz dunkler ist als der Rest des Körpers. Der Schwanz ist tief gegabelt und seine Schuppen sind sehr groß
Es gehört zur Familie der Salmonidae und gehört zur Gattung Coregonus, und sein wissenschaftlicher Name ist Coregonus clupeaformis. Obwohl es hauptsächlich in Seen vorkommt, sind Populationen auch in großen Flüssen bekannt.
Eines seiner Unterscheidungsmerkmale ist sein sehr kleiner Kopf, der mit zunehmendem Wachstum noch kleiner aussieht, da er an den Schultern eine große Fleischwölbung entwickelt. Es wird etwa 21 cm lang und kann bis zu 54 kg wiegen. In freier Wildbahn ist bekannt, dass der Fisch bis zu 42 Jahre alt wird.
Seefelsen kommen hauptsächlich in kühleren Klimazonen vor. Sein Verbreitungsgebiet erstreckt sich von Alaska hinunter durch Kanada bis in die nördlichen Regionen Neuenglands, die Great Lakes und Minnesota. Der Tiefenbereich der Fische ändert sich im Laufe des Jahres. Im Frühjahr verlässt der Fisch tiefes Wasser für die Untiefen, bevor er zurückkehrt, wenn der Sommer naht. Im Herbst und frühen Winter kehrt er jedoch zum Laichen wieder in die Untiefen zurück, bevor er wieder in tiefere Gewässer zurückkehrt. Größtenteils ist die See-Renke ein Bodenfresser, der sich von Insektenlarven, Weichtieren und kleinen Flohkrebsen ernährt. Ergänzungen zu seiner Ernährung können andere kleinere Fische sowie Fischeier umfassen.
Die Weißfische des Sees sind sowohl bei Wild- als auch bei Berufsfischern begehrt. Gefangene Felchen werden sowohl frisch als auch gefroren verkauft und können gebacken, gekocht, gebraten und gedünstet werden. Auch die Eier der Fische werden geschätzt und gelten als sehr feiner Kaviar. Mitte der 1990er Jahre ging der Fischbestand in den Großen Seen aufgrund von Überfischung zurück, aber seitdem haben sich die Populationen deutlich erholt.
Obwohl der Fisch eine beliebte Wahl als Nahrung ist, wird leider auch festgestellt, dass er hohe PCB-Gehalte enthält. Diese giftigen, vom Menschen hergestellten Chemikalien wurden in den 1970er Jahren verboten, aber sie bauen sich nur langsam ab und sind in der Wildnis weiterhin ein Problem, insbesondere in den Großen Seen. Während der gelegentliche Verzehr von Seefelsen nicht als gefährlich angesehen wird, können gewohnheitsmäßige, wiederholte Mahlzeiten mit den Fischen das Risiko erhöhen, an Krebs zu erkranken.