Ein Vanille-Cappuccino ist ein Espresso-Kaffeegetränk mit Milch- und Vanillearoma. Es gibt mehrere Möglichkeiten, einen Vanille-Cappuccino zuzubereiten: Das Vanillearoma kann entweder dem Espresso hinzugefügt werden, bevor die Milch hinzugefügt wird, oder das Aroma kann mit der Milch gemischt werden, bevor es in den Kaffee gegossen wird. Ein Vanille-Cappuccino wird wie ein normaler Cappuccino hergestellt, jedoch mit Vanillearoma verfeinert.
Ein Cappuccino ist ein Kaffeegetränk aus Espresso und aufgeschäumter Milch. Die richtigen Proportionen für einen Cappuccino sind zu gleichen Teilen Espresso, Milch und Schaum. Im Gegensatz dazu wird ein Latte mit mehr Milch als Schaum zubereitet, und ein Espresso verwendet überhaupt keine Milch oder keinen Schaum.
Espressogetränke sind konzentrierte Kaffeegetränke, die durch schnelles Drücken von Wasser durch den Kaffeesatz hergestellt werden. Das Wasser sollte zwischen 195 °F und 200 °F (etwa 90 °C bis 93 °C) liegen. Die resultierende Flüssigkeit ist ein frischer, kräftiger Schuss Espresso-Kaffee.
Vanillesirup wird häufig zur Herstellung von Vanille-Cappuccinos verwendet. Der Vanillesirup ist sowohl in zuckerfreien als auch in normalen Sorten erhältlich. Für den Vanilleliebhaber, der keine Naschkatzen hat, kann dem Espresso vor der Zugabe der Milch Vanilleextrakt hinzugefügt werden, um dem Kaffeegetränk den Duft und Geschmack von Vanille zu verleihen, ohne die zusätzliche Süße der meisten Sirupe.
Eine andere Möglichkeit, einen Vanille-Cappuccino zuzubereiten, besteht darin, die Vanille mit der Milch zu mischen, bevor sie aufgeschäumt und dem Espresso-Getränk hinzugefügt wird. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Milch für ein Espressogetränk aufzuschäumen. Die gängigste Methode besteht darin, die Milch in einen Metall- oder Glasbehälter zu gießen und dann eine Dampfdüse in die Milch zu stecken. Wenn der Dampf durch die Milch gepresst wird, erhitzt er sie und lässt sie aufschäumen und schäumen.
Auf dem Herd kann auch Milch aufgeschäumt werden. Dazu wird die Milch in eine Pfanne gegossen und erhitzt, bis sie zu rollen und zu schäumen beginnt. Es sollte immer wieder umgerührt und genau beobachtet werden – sobald die Milch heiß wird, schäumt sie wahrscheinlich direkt über den Pfannenrand.
Vanille-Cappuccinos können auch mit Eis zubereitet werden. Für dieses Getränk wird der heiße Espresso, vermischt mit dem Vanillearoma, über Eiswürfel gegossen. Dem Espresso mit Eis- und Vanillegeschmack wird kalte Milch zugesetzt, und dann wird der Schaum auf die Oberseite des Getränks geschöpft.