Die Leute suchen oft nach einer leckeren Süßigkeit, die sie zu ihrem Kaffee genießen können, und Cappuccino-Muffins sind ein Beispiel dafür. Diese Arten von Muffins haben normalerweise sowohl im Belag als auch im Kuchen selbst einen Hauch von Kaffeegeschmack. Sie können Zutaten enthalten, die ihnen zusätzlichen Geschmack verleihen und gleichzeitig den zuckerhaltigen Geschmack verstärken. Der Belag kann variieren, ist aber normalerweise auch sehr süß. Kuchen wie diese werden oft in Gourmet-Cafés auf der ganzen Welt serviert.
Bei der Zubereitung von Cappuccino-Muffins kann dem Teig Kaffeesatz oder Instant-Kaffeegranulat zugesetzt werden. Dies verleiht dem Kuchen tendenziell einen kaffeeähnlichen Geschmack und ein Aroma, macht das fertige Produkt jedoch normalerweise nicht körnig. Ein Spritzer dieses Getränks könnte auch zum Zuckerguss hinzugefügt werden, und das ist besonders lecker, wenn der Zuckerguss eine Schokoladenbasis hat. Vanilleextrakt und Zimt werden manchmal hinzugefügt, um die Muffins zu würzen. Andere Zutaten, die enthalten sein könnten, sind Mehl, Milch und Backpulver.
Cappuccino-Muffins haben oft aromatisierte Backchips im Kuchen selbst. Schokoladenstückchen werden oft verwendet, aber diese Dessertmuffins können auch Butterscotch- oder Erdnussbutter enthalten. Manche Köche geben dem Teig gerne kandierte Früchte oder getrocknete Sorten wie Rosinen oder Datteln. Dies kann dazu führen, dass diese hausgemachten Muffins nicht nur süß, sondern auch etwas fruchtig schmecken.
Beim Topping für Cappuccino-Muffins werden Frischkäse und Zucker oft zu einem dicken Zuckerguss vermischt. Dem Belag können kleine Schokoladenstückchen hinzugefügt werden, und dies kann eine gute Idee sein, wenn die Muffins selbst Schokolade enthalten. Zu anderen Zeiten können sie einfach mit Schlagsahne und einem Schuss Schokoladenstreusel betupft werden. Karamell- oder Schokoladensauce kann auch über die Muffins geträufelt werden, und dies kann ideal sein, wenn sie warm serviert werden.
Diese Kuchenspezialitäten sind normalerweise sehr kalorienreich und sollten daher nicht regelmäßig verzehrt werden. Sie können jedoch ein idealer Genuss sein, um ihn mit einer aromatisierten Tasse Kaffee oder einem Espresso zu genießen. Da sie oft mit Kaffee gegessen werden, gelten Cappuccino-Muffins normalerweise als Frühstücksmuffin, können aber auch ein idealer Nachmittagssnack sein.