Eine Darminfektion ist jede durch Viren, Bakterien oder Parasiten verursachte Infektion, die den Magen-Darm-Trakt im Körper befällt. Winzige Organismen, die als Krankheitserreger bezeichnet werden, sind auch für die Entstehung von Krankheiten und Infektionen im Magen- und Darmtrakt verantwortlich. Häufige Symptome, die jede Art von Darminfektion begleiten, sind in der Regel Übelkeit, Erbrechen und Durchfall.
Rotavirus ist eine Virusinfektion, die auftritt, wenn jemand mit infiziertem menschlichem Kot in Kontakt kommt. Sie betrifft vor allem junge Kinder und tritt häufig in Schulen, Kindertagesstätten oder Haushalten mit Kleinkindern auf. Während diese virale Darminfektion in der Regel nicht behandlungsbedürftig ist, kann das mit Erbrechen, Durchfall und Bauchschmerzen einhergehende Fieber bis zu einer Woche anhalten.
Hepatitis A ist ein Virus, das Menschen befällt, die Fisch aus verunreinigtem Wasser oder Nahrungsmittel gegessen haben, die in kontaminiertem Boden angebaut wurden. Das Teilen von Speisen und Getränken mit einer kontaminierten Person, das Teilen von Injektionsnadeln und Geschlechtsverkehr sind alle Möglichkeiten, die Hepatitis-A-Infektion zu verbreiten. Hepatitis A kann Leberschäden verursachen und die Infizierten bleiben in der Regel in ärztlicher Behandlung.
Salmonellen sind Bakterien, die eine Infektion im Darm verursachen. Es gibt verschiedene Stämme dieses Bakteriums, die leichte bis schwere Probleme wie Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und schwere Bauchkrämpfe verursachen können. Der Verzehr von ungekochtem Fleisch oder Produkten, die von einem kontaminierten Tier stammen, führt zu einer Calmonellenvergiftung.
Escherichia coli, normalerweise als E. coli bezeichnet, kommt auch in verschiedenen Stämmen wie Salmonella vor. Ein bestimmter E. coli-Stamm, der am gefährlichsten ist, stammt von kontaminierten Rindern. Der Verzehr von ungekochtem Rindfleisch und der Verzehr von nicht pasteurisierten Milchprodukten oder Säften birgt die Gefahr einer Ansteckung mit E. coli-Bakterien.
Staphylococcus ist ein Bakterium, das Lebensmittelvergiftungen verursacht. Wenn Lebensmittel bei Raumtemperatur stehen bleiben, können sich Giftstoffe ansammeln und diese Bakterien produzieren. Andere Arten von bakteriellen Infektionen sind Listeriose, Clostridium difficile, Campylobacteriose und Shigellose.
Eine parasitäre Infektion im Darm kann Würmer betreffen, die groß genug sind, um mit bloßem Auge gesehen zu werden, oder winzige Protozoen oder Amöben, die nur mit einem Mikroskop gesehen werden können. Bandwürmer, Spulwürmer und Egel leben im Darm und ernähren sich von der Nahrung, die wir zu uns nehmen, wodurch wir oft unterernährt sind. Protozoen und Amöben sind so winzig, dass sie über den Blutkreislauf in verschiedene Körperteile wandern können und sehr gefährlich sind. Eine mit einem Parasiten infizierte Person muss ärztlich behandelt werden.
Eine Darminfektion jeglicher Art kann in der Regel vermieden werden. Um eine Ansteckung zu vermeiden, ist es wichtig, alle Lebensmittel richtig zu waschen, zuzubereiten und zu kochen, um Viren und Bakterien abzutöten. Gründliches Händewaschen vor und nach dem Kontakt mit Lebensmitteln oder einer kontaminierten Person kann die Infektion abtöten, bevor sie beginnt. Wenn sich eine Person infiziert, verschwinden die meisten Infektionen von selbst, wenn sie sich ausreichend ausruhen und den Körper mit Feuchtigkeit versorgen. Kleinkinder, ältere Menschen und Menschen mit geschwächtem Immunsystem sind anfälliger für schwere Symptome, die ohne Behandlung zum Tod führen können.