Obwohl es keine bekannte Heilung für Ekzeme gibt, finden viele Menschen Erleichterung durch den Verzehr bestimmter Lebensmittel, die in einem Ekzem-Diätplan erlaubt sind. Eine Ekzem-Diät besteht hauptsächlich darin, bestimmte auslösende Lebensmittel zu vermeiden, die Ausbrüche verursachen können. Viele gängige Lebensmittel, die man vermeiden sollte, sind Eier, Nüsse, Weizen, Gluten und Milchprodukte.
Um eine Ekzem-Diät zu beginnen, sollte man zunächst mehrere Tage oder Wochen lang ein Ernährungstagebuch führen. Dies hilft ihm oder ihr zu bestimmen, welche Lebensmittel Ekzemausbrüche verursachen könnten. Eine Liste bekannter ekzemauslösender Lebensmittel zu konsultieren und diese systematisch aus dem Speiseplan zu streichen, kann dabei helfen, genau zu bestimmen, auf welche Lebensmittel der Patient möglicherweise empfindlich reagiert.
Schokolade ist eine weitere häufige Ursache für Ekzeme. Soja, Schalentiere, Tomaten und Zitrusfrüchte werden auch oft als Lebensmittel aufgeführt, die Ekzeme verschlimmern. Jeder Mensch ist jedoch anders, und es ist möglich, dass keines dieser Lebensmittel bei einem bestimmten Individuum als Auslöser dient. Wenn eine Person dennoch eine Ekzemdiät versuchen möchte, sollte sie weiterhin ein Ernährungstagebuch führen, um herauszufinden, welche Lebensmittel ihre Ausbrüche auslösen könnten.
Sobald die ausgelösten Nahrungsmittel bestimmt sind, sollte der Patient planen, diese Nahrungsmittel zu vermeiden. Wenn ein einzelnes Lebensmittel wie Schalentiere oder Schokolade identifiziert wurde, kann dies eine einfache Aufgabe sein. Wird jedoch eine ganze Lebensmittelgruppe identifiziert, beispielsweise Milchprodukte, kann der Prozess komplizierter werden. Menschen, die vorhaben, so große Gruppen von Lebensmitteln aus ihrer Ernährung zu streichen, sollten an einem Plan arbeiten, um bei Bedarf andere Nährstoffquellen zu implementieren. In diesem Fall kann bei Verzicht auf Milchprodukte eine andere Kalziumquelle erforderlich sein.
Mehrere ernährungsbedingte Elemente, die aus der Ernährung gestrichen werden können, können ebenfalls zur Linderung von Ekzemen beitragen. Eine der häufigsten davon sind alkoholische Getränke. Salze, raffinierter Zucker und andere Lebensmittel, die als ungesund gelten, können bei manchen Menschen Ausbrüche verursachen. Bei der Aufzeichnung ihrer täglichen Essensprotokolle können Ekzempatienten feststellen, dass Lebensmittel, die auf bestimmte Weise zubereitet wurden, z. B. gebraten, eine Reaktion hervorrufen können.
Während viele Menschen durch eine Ekzem-Diätbehandlung Linderung gefunden haben, funktioniert dieses Unterfangen möglicherweise nicht für andere. Menschen, die Schwierigkeiten haben, ihre Ekzem-Symptome zu bewältigen, können sich an viele andere Ressourcen wenden, wenn ein Ekzem-Diätplan fehlschlägt. Rezeptfreie Behandlungen wie Juckreizcremes und Haferflockenbäder sind in den meisten Drogerien erhältlich. Ein Hautarzt kann auch Menschen mit Neurodermitis helfen, ein hilfreiches Mittel zu bestimmen.