Ein Diätplan, der manchmal auch als Ernährungsplan bezeichnet wird, ist eine geregelte Ernährungsstrategie, die von Menschen verwendet wird, die besondere diätetische Einschränkungen benötigen. In vielen Fällen sind diese Einschränkungen zur Gewichtsreduktion notwendig, aber es gibt auch Diätpläne, die von Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder besonderen Nahrungsmittelunverträglichkeiten verwendet werden. Die Regulierung dessen, was eine Person isst, kann dieser Person ermöglichen, ihren gesamten Nährstoffbedarf zu decken, ohne unnötige Lebensmittel zu sich zu nehmen. Ebenso können Diätpläne helfen, zu isolieren, wo problematische Ernährungsbereiche auf der Grundlage der körperlichen Ergebnisse der Diät liegen könnten. Bei der Auswahl eines Diätplans ist es wichtig zu bedenken, dass nicht jede Diät für jeden Menschen funktioniert und selbst diejenigen, die wirksam sind, nur dann die Gesundheit fördern, wenn sie genau befolgt werden.
Einer der häufigsten Gründe für eine geplante Ernährung sind Gewichtsverlust oder Veränderungen des Körperfetts. Es gibt viele verschiedene Diätpläne dieser Art und nicht alle diese Pläne sind gesund. Zum Beispiel wird das Trinken von nur Limonade als Diätplan eine Person sicherlich dazu bringen, Gewicht zu verlieren, aber es wird die Bedürfnisse des Körpers nicht sehr lange decken. Auf der anderen Seite ist das Essen speziell geplanter Mahlzeiten mit ausgewogener Ernährung und wenig Kalorien ein nachhaltiger Ernährungsplan, der sich im Laufe der Zeit mit den Bedürfnissen des Einzelnen entwickeln kann.
Andere Arten von Diätplänen gehen auf bestimmte Allergien oder Unverträglichkeiten ein. Manche Menschen vertragen zum Beispiel keine Milch, müssen aber dennoch ausreichend Kalzium zu sich nehmen. Spezielle Ernährungsumstellungen, manchmal mit vollständigen Diätplänen, können solchen Problemen Rechnung tragen. Schwierigere Diätpläne können Glutenunverträglichkeit oder die Unfähigkeit, Fleisch zu essen, angehen.
Ein Ernährungsplan kann für Menschen mit bestimmten gesundheitlichen Risiken und Störungen lebenswichtig sein. Diabetiker müssen sorgfältig überwachen, was sie essen, um am Leben zu bleiben, und Planung kann bei diesem Problem helfen. Für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel oder Magenerkrankungen kann ein spezieller Ernährungsplan langfristig lebensrettend sein. Auch ältere Menschen können von einer lebensverlängernden Ernährung profitieren. Wenn ein Arzt einen Ernährungsplan verschreibt, ist dies normalerweise kein optionaler Schritt und kann die einzige Möglichkeit sein, die Gesundheit zu erhalten.
Das Problem bei der Auswahl eines Diätplans besteht darin, dass es viele verschiedene Perspektiven darauf gibt, was in einer Diät gesund ist und was nicht. Eines der berühmtesten Paradoxe betrifft die typisch französische Ernährung, die viele Lebensmittel umfasst, die die meisten Menschen als ungesund ansehen würden. Diese Diät ist jedoch in einer Kultur beliebt, die das Gehen, kleine Portionen und langsame Mahlzeiten betont, was letztendlich dazu führt, dass Menschen im Durchschnitt dünner sind. Aus diesem Grund ist es wichtig, nicht nur die Lebensmittel zu berücksichtigen, die in jede geplante Diät eingehen, sondern auch die Aktivitäten und der Lebensstil, die diese Diät umgeben.