Der Atkins-Diätplan, einer von vielen langfristigen Plänen auf dem Markt, bietet einen fettreichen, kohlenhydratarmen Ernährungsplan, der Ihnen dabei hilft, schnell Gewicht zu verlieren und Ihnen gleichzeitig die gesamte Energie zu geben, die Sie benötigen. Laut Dr. Atkins hilft Ihnen die Diät bei der Bewältigung zahlreicher gesundheitlicher Probleme, darunter Kopfschmerzen, Blutzuckerprobleme, langsamer oder träger Stoffwechsel, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien. Berichten zufolge haben viele Menschen mit hohem Cholesterinspiegel, Bluthochdruck, Diabetes und polyzystischem Ovarialsyndrom mit diesem Ernährungsplan neue Energie gewonnen.
Dr. Atkins Diet Plan wurde 1972 eingeführt, um Menschen zu helfen, die an Fettleibigkeit und Herzerkrankungen leiden. Die Diät sorgt für einen schnellen Gewichtsverlust und Atkins glaubte, dass bis zu zwei Drittel der Kalorien aus Fett stammen könnten und dass die Menschen Fleisch und Käse statt Brot, Nudeln, Obst und Gemüse essen sollten. Dies ist keine Diät für Vegetarier, da der Plan hohe Mengen an tierischen Proteinen empfiehlt.
Die Wirkungsweise der Atkins-Diät besteht darin, den Stoffwechsel des Körpers zu verändern. Der Körper verbrennt Fette und Kohlenhydrate, um die Energie für eine normale Funktion bereitzustellen. Kohlenhydrate werden in Glukose umgewandelt und werden in unserem Körper vor Fetten verwendet. Laut Atkins verbrennt unser Körper unser Fett als Brennstoff, wenn wir die Menge an Kohlenhydraten reduzieren, was zu Gewichtsverlust führt. Durch diese Fettverbrennung beeinflussen wir auch die Insulinproduktion unseres Körpers, die laut Atkins eine weitere Fettbildung verhindern soll.
Der Atkins-Plan besteht aus vier Phasen:
Phase 1 – die Induktionsphase – Kohlenhydrataufnahme ist auf 20 Gramm pro Tag beschränkt.
Phase 2 – Kontinuierlicher Gewichtsverlust – Sie erhöhen die Kohlenhydrate in der ersten Woche auf 25 Gramm täglich, in der nächsten Woche auf 30 Gramm täglich usw.
Phase 3 – Pre-Maintenance – hilft Ihnen, vom Gewichtsverlust zur Gewichtserhaltung zu wechseln, indem die tägliche Kohlenhydrataufnahme jede Woche in 10-Gramm-Schritten erhöht wird.
Phase 4 – Lebenslange Erhaltung – Sie wählen aus einer Vielzahl von Nahrungsmitteln und kontrollieren gleichzeitig die Kohlenhydrataufnahme.