Hypothyreose ist eine endokrine Störung, die entsteht, wenn die Schilddrüse nicht genügend Schilddrüsenhormone produzieren kann. Diese Krankheit betrifft zwischen 5 und 15 Prozent der Weltbevölkerung. Obwohl es keine medizinische Hypothyreose-Diät gibt, die eine Schilddrüsenerkrankung heilen kann, kann eine sorgfältige Beachtung der Ernährung einige der Symptome lindern. Da Jodmangel eine Hypothyreose verursachen kann, kann die Einbeziehung jodreicher Lebensmittel in eine Hypothyreose-Diät sinnvoll sein.
Die Hauptfolge der Hypothyreose ist ein reduzierter Stoffwechsel. Dies äußert sich auf vielfältige Weise und verursacht eine Vielzahl von Symptomen. Häufige Symptome einer Hypothyreose sind Müdigkeit, Energiemangel, Gewichtszunahme, Appetitverlust, trockene Haut, Haarausfall, Muskel- oder Gelenkschmerzen, Depression, Vergesslichkeit, verminderte Konzentrationsfähigkeit, Verstopfung, verschwommenes Sehen und Kälteunverträglichkeit.
Weltweit ist Jodmangel die Hauptursache für Hypothyreose. Diese Ursache ist in Entwicklungsländern am weitesten verbreitet; In der westlichen Welt wird Hypothyreose häufiger durch eine Schilddrüsenerkrankung verursacht, die die Produktion von Schilddrüsenhormonen reduziert. In beiden Fällen können Ernährungsumstellungen nützlich sein, um die Symptome zu lindern oder die Krankheit vollständig umzukehren.
Bei einer durch Jodmangel verursachten Hypothyreose kann eine jodreiche Hypothyreose-Diät die Krankheit vollständig umkehren, vorausgesetzt, der Körper wurde nicht nachhaltig geschädigt. Zu jodreichen Lebensmitteln gehören Fisch, Schalentiere, Eier, Joghurt, Käse, Meersalz und jodiertes Salz. Es ist auch am besten, zu vermeiden, große Mengen sogenannter kropfogener Lebensmittel zu sich zu nehmen. Dies sind Lebensmittel, die die Schilddrüsenfunktion unterdrücken, und dazu gehören Kohl, Rosenkohl, Brokkoli, Sojaprodukte, Rüben, Radieschen und Steckrüben.
Wenn die Hypothyreose eher durch eine Schilddrüsenerkrankung als durch einen Jodmangel verursacht wird, kann eine Hypothyreose-Diät keine Heilung bieten. Menschen mit Schilddrüsenerkrankungen müssen im Allgemeinen täglich ein synthetisches Schilddrüsenhormonpräparat einnehmen. Trotzdem kann eine Ernährungsumstellung nützlich sein, um die Symptome einer Hypothyreose zu lindern, insbesondere während die Medikamente wirken.
Für jemanden, der bereits ausreichend Jod in seiner Ernährung hat, wird eine Erhöhung dieser Menge die Schilddrüsenaktivität nicht verbessern, aber die Vermeidung von kropfbildenden Nahrungsmitteln ist oft sinnvoll. Die Reduzierung von Salz in der Ernährung kann dazu beitragen, die Wassereinlagerungen zu reduzieren und Blähungen im Magen-Darm-Trakt zu verbessern. Menschen mit Verstopfungsproblemen könnten erwägen, die Menge an Ballaststoffen in ihrer Ernährung anzupassen, wenn sie niedrig ist. Das Essen mehrerer kleiner Mahlzeiten über den Tag verteilt anstelle von drei größeren Mahlzeiten kann die Verdauung unterstützen und manchmal den Stoffwechsel leicht verbessern. Darüber hinaus können sowohl Herz-Kreislauf- als auch Krafttraining dazu beitragen, den Stoffwechsel zu verbessern und die Auswirkungen der Gewichtszunahme zu reduzieren.
Jeder, der plant, eine Hypothyreose-Diät zu beginnen oder mit Sport zu beginnen, sollte vorher einen Arzt konsultieren. Dies ist wichtig, um sicherzustellen, dass die Ernährung und Bewegung gesund sind und keine Hypothyreose-Komplikationen oder andere Nebenwirkungen verursachen. Auch die Zusammenarbeit mit einem Diätassistenten oder Ernährungsberater kann sinnvoll sein, da eine Diät, die die Aufnahme bestimmter Lebensmittel einschränkt, zu einem Mangel an Nährstoffen führen kann und eine professionelle Ernährungsberatung dies verhindern kann.