In der Wissenschaft ist eine Kalorie (ca. 4.2 Joule) die Energiemenge, die benötigt wird, um ein Gramm Wasser um ein Grad Celsius zu erhöhen. Diese Messung ist nützlich für Wissenschaftler, die sich möglicherweise mit sehr kleinen Energiemessungen befassen, aber bei größeren Energiemengen umständlich sein können. Dazu wird eine größere Messung namens Kilokalorie verwendet. Eine Kilokalorie entspricht 1000 Kalorien (ca. 4200 Joule). Es ist die Energiemenge, die benötigt wird, um ein Kilogramm Wasser um ein Grad Celsius zu erhöhen. Eine Kilokalorie wird manchmal durch den Großbuchstaben „C“ von der Ein-Gramm-Kalorie unterschieden, wie in Kalorie, und in diesem Artikel werden die beiden austauschbar verwendet.
Wissenschaftler können eine Kilokalorie verwenden, um die Energiemenge zu beschreiben, die ein Stoff enthält. Um die Kilokalorienmenge einer Substanz zu bestimmen, kann ein Kalorimeter verwendet werden. Dabei wird die untersuchte Substanz im Kalorimeter vollständig verbrannt und die freigesetzte Energiemenge von Wissenschaftlern berechnet. Dieser Prozess wird dem Wissenschaftler sagen, wie viel Energie diese Substanz hat. Eine Gallone Benzin enthält beispielsweise 31,000 Kilokalorien.
Viele Menschen erkennen die Kilokalorie aufgrund der Rolle, die sie in der Nahrung spielt. Wenn Sie sich den Kaloriengehalt von Lebensmitteln ansehen, betrachten Sie tatsächlich die Menge an Kilokalorien, die das Lebensmittel enthält. Die Kalorienzahl sagt Ihnen, wie viel Energie Ihr Körper für seine Funktionen aufbrauchen kann. Je mehr Kalorien das Essen hat, desto mehr Aktivität müssen Sie unternehmen, um alles zu verbrennen. Wenn Ihr Körper die zusätzlichen Kalorien nicht verbrennt, speichert er sie als Fett.
Eine Möglichkeit, das Gewicht niedrig zu halten, besteht darin, die Kalorienzufuhr zu reduzieren. Die Menge an Kalorien, die Sie benötigen, hängt von Ihrem Alter, Geschlecht und der Zusammensetzung Ihres Körpers ab. Zum Beispiel neigen Männer dazu, mehr Kalorien zu verbrennen als Frauen und sollten mehr essen. Ebenso neigen jüngere Menschen dazu, mehr Kalorien zu verbrennen als ältere Menschen und aktive Menschen mehr als inaktive Menschen. Es ist daher wichtig, dass Sie mit Ihrem Arzt darüber sprechen, wie viele Kalorien und wie viel Bewegung Sie brauchen, um gesund zu bleiben.
Viele Länder verwenden die Kilokalorie, um die Energiemenge zu beschreiben, die in Lebensmitteln enthalten ist. Zu beachten ist jedoch, dass die Kilokalorie nicht das einzige Maß ist, mit dem der Energiegehalt in Lebensmitteln gemessen wird. Einige Länder wie Australien verwenden das Joule anstelle der Kalorie, um die in Lebensmitteln enthaltene Energiemenge anzugeben. In jedem Fall kann es Ihnen helfen, schlank und fit zu bleiben, wenn Sie wissen, wie viel Energie Ihre Nahrung enthält. Ob Joule oder Kalorien, es ist wichtig, die für Ihr Aktivitätsniveau angemessene Energiemenge zu verbrauchen.