Eine Teigschüssel wird zum Mischen des Teigs für Gegenstände wie Pfannkuchen, Muffins, Kekse oder Kuchen verwendet. Das Design der Schüssel ermöglicht es, die Mischung in der Schüssel zuzubereiten und dann mithilfe des speziell entwickelten Ausgießers einfach auf Koch- oder Backformen zu übertragen. Teigschüsseln gibt es in einer Vielzahl von Größen, Stilen und Preisen und können normalerweise in Kaufhäusern, Küchengeschäften und online gekauft werden.
Glas, Steinzeug und Kunststoff sind die am häufigsten verwendeten Materialien, um eine Teigschüssel herzustellen. Die meisten sind spülmaschinenfest, was die Reinigung erleichtert. Einige Modelle sind auch mikrowellengeeignet, eine praktische Funktion zum Schmelzen von Schokolade. Teigschüsseln können bis zu bestimmten Temperaturen auch gefrier- und ofenfest sein. Die Richtlinien des Herstellers für die jeweilige Teigschüssel sollten befolgt werden, bevor sie in die Mikrowelle, Spülmaschine, Gefriertruhe oder den Ofen gestellt wird.
Auf dem Boden der Schüssel befindet sich oft eine rutschfeste, gummierte Textur, die dazu beiträgt, dass sie stationär bleibt, während Zutaten hinzugefügt und gemischt werden. Der tropfsichere Ausgießer und der Griff auf der dem Ausgießer gegenüberliegenden Seite der Schüssel machen das Ausgießen des Teigs in ein anderes Gefäß einfach und praktisch sauber. Einige Teigschüsseln werden mit einem Deckel geliefert, damit die unbenutzte Teigportion leicht aufbewahrt werden kann. Es ist auch praktisch, wenn Sie ein Rezept zubereiten, bei dem ein Teil des Teigs gekühlt werden muss. Bei anderen Modellen sind Messrichtlinien auf der Außenseite der Schüssel aufgedruckt, ähnlich wie bei einem übergroßen Messbecher.
Eine Teigschüssel kann für alle Mischanforderungen verwendet werden und nicht nur für Kuchenteig. Keksteig, Brotteig, Kuchenfüllung und Schlagsahne sind nur einige Dinge, für die eine Teigschüssel verwendet werden kann. Die Größe der Schüssel, kombiniert mit dem gummierten Boden, macht sie zu einer vielseitigen Schüssel, die für fast alles verwendet werden kann.
Ein einzigartiges Merkmal einer ofenfesten Teigschüssel ist, dass sie zum Backen eines Kuchens verwendet werden kann. Die Schüssel muss richtig eingefettet oder mit Antihaft-Kochspray besprüht werden, bevor der Teig gemischt wird. Anschließend wird er in den Ofen gestellt und der Kuchen direkt in der Schüssel gebacken. Wenn der Kuchen fertig ist und abgekühlt ist, wird er in einem Stück aus der Schüssel genommen und bildet eine halbe Kuppelform, die für Baseballmützenkuchen, Kürbiskuchen oder den Kleidteil eines Puppenkuchens verwendet werden kann.