Leichtes Eis ist Eis mit weniger Kalorien und Fett als normales Eis. Einige gesündere Eissorten enthalten weniger Zucker als normales Eis anstatt weniger Fett, und einige haben weniger Fett und Zucker. Neue Rührtechnologien haben zu fettarmen Eiscremes geführt, die genauso cremig schmecken wie die fettreichen Optionen. Viele Premiummarken wie Ben & Jerry’s und Haagen-Dazs bieten jetzt leichte Eissorten an, aber sie haben möglicherweise genauso viel Fett und Kalorien wie die Standardoptionen anderer Eiscrememarken. Sie können nicht nur leichtes Eis kaufen, sondern auch Ihr eigenes mit einer Eismaschine herstellen.
Leichte Eiscreme, die weniger Zucker enthält, enthält oft Zuckeralkohole. Da Zuckeralkohole bei manchen zu Darmproblemen führen können, ist es wichtig zu wissen, wie Ihr Körper darauf reagiert und ob sie Bestandteil eines leichten Eises sind, das Sie kaufen. Zuckeralkohole stellen oft ein Problem dar, wenn sie im Übermaß konsumiert werden. Betrachten Sie daher leichtes Eis nicht als Entschuldigung, um sich zu viel zu gönnen. Das gilt für alle leichten Eissorten, mit oder ohne reduziertem Zucker; Wenn Sie auf Ihr Gewicht achten oder versuchen, sich gesund zu ernähren, ist die Portionskontrolle immer ein Faktor.
Um mehr aus Ihrem leichten Eis herauszuholen, verwenden Sie eine kleine Schüssel und einen Löffel und essen Sie es langsam. So wird sichergestellt, dass Sie nicht zu viel essen und jeden Bissen genießen können. Gönnen Sie sich auch eine Leckerei zu der Tageszeit, zu der Sie sich am meisten danach sehnen, damit Sie die Erfahrung maximal befriedigen können, ohne Ihre Ernährung zu zerstören.
Um das gesündeste leichte Eis zu finden, überprüfen Sie das Etikett auf Kalorien, Fett, gesättigte Fettsäuren, Zucker und Cholesterin. Idealerweise sollten Sie ein leichtes Eis mit etwa 120 Kalorien pro Portion einer halben Tasse, vier Gramm Fett oder weniger, drei Gramm oder weniger gesättigtem Fett, 15 Gramm oder weniger Zucker und maximal 10 Milligramm Cholesterin pro Portion anstreben. Es gibt viele köstliche Optionen auf dem Markt, die diesen Richtlinien entsprechen. Sie können sich auch den Ballaststoffgehalt pro Portion ansehen. Viele Eiscremes sind ziemlich ballaststoffreich, was sie selbst dann sättigender erscheinen lässt, wenn sie kalorienarm sind.