Limette ist eine Art osteuropäisches Bittergetränk. Bittergetränke sind alkoholische Getränke, die mit bitteren Kräutern aromatisiert sind, und im Allgemeinen wurden diese alkoholischen Zubereitungen sowohl als Arzneimittel als auch als Form von Freizeitgetränken angesehen, aber in der heutigen Zeit sind Bitterstoffe oft eine weitere Option, die in Bars und Restaurants oder überall serviert werden kann der alkoholische Getränke serviert. Limette ist ein spezielles Bittergetränk aus der Tschechischen Republik.
Als eine spezielle Art von osteuropäischen Bitters ähnelt Limette anderen verschiedenen Getränken wie Fernet und Becherovka. Einige dieser Getränke sind Markennamen, während andere einfach Namen für traditionelle Bitter sind. Viele von ihnen haben einige gemeinsame Zutaten, darunter Gegenstände wie Zimt und Anis sowie andere Kräuter.
Einige Spezialisten für Bittergetränke haben verschiedene Zutaten aufgezählt, die gemäß den Spirituosengesetzen an den Orten, an denen dieses Getränk hergestellt wird, in modernen Limettenrezepten enthalten sein müssen. Dazu gehören Wasser und Zucker sowie Kräuter und Gewürze, Farbstoffe und Zitrusaromen. Im Allgemeinen fügen diejenigen, die dieses Getränk herstellen, eine ausgewogene Mischung aus herzhaftem und bitterem Geschmack hinzu.
Generell sind die spezifischen Rezepturen der osteuropäischen Bittersorten streng gehütete Geheimnisse. Auch wenn diese allgemein bekannt sind, können die Inhaltsstoffe je nach Hersteller variieren. Diese Getränke basieren häufig auf natürlichen Pflanzenextrakten. Eines der stärkeren Elemente in einigen Bitterstoffen ist Wermut, der einen starken und bitteren Geschmack hat und als flüchtiger Extrakt beschrieben wird.
Einige der milderen Zutaten in Limette und anderen Arten von Bitter enthalten oft Lorbeerblätter und andere Elemente wie Echinacea, Ginseng oder Salbei. Einige dieser Getränke können fermentiertes Gemüse wie Rüben oder Rüben enthalten. Zitrusschalen und -zesten ergänzen auch viele dieser Getränke.
Der Gesamtgeschmack von Limette wurde als eine Art Tonic-Aroma beschrieben. Sein Geschmack erinnert im Allgemeinen an ältere Menschen, als Mediziner komplexe Verbindungen aus pflanzlichen oder pflanzlichen Inhaltsstoffen vermischten, um verschiedene Gesundheitszustände zu behandeln. Vermischt man die bitteren Kräuter mit Alkohol, entsteht meist ein würziges, fast schon überwältigendes Getränk, das gewöhnungsbedürftig ist. Anfänger mögen den Geschmack dieses Getränks als übermäßig stark empfinden, während diejenigen, die es gewohnt sind, es im Allgemeinen besser mit seinem Aroma, seinem Geschmack und seinen gastrointestinalen Wirkungen umgehen werden.
Limette und einige andere ähnliche Getränke werden oft als Getränke vor dem Abendessen oder als Aperitif serviert. Obwohl ihre starken Aromen einige Trinker stören könnten, verwenden andere sie, um den Magen vor dem Essen zu beruhigen. Diese Getränke werden auch als sekundäre Elemente in Cocktails und anderen alkoholischen Getränken verwendet.