Becherovka ist eine alkoholische Flüssigkeit, die in der Tschechischen Republik hergestellt wird. Es ist mit einer Reihe von Kräutern und Gewürzen wie Zimt und Anissamen aromatisiert. Dieses Getränk wird seit 1807 kommerziell hergestellt. Der Alkoholgehalt beträgt 35%, was bedeutet, dass das Getränk einen Alkoholgehalt von 70 hat.
Die genaue Mischung der in Becherovka verwendeten Kräuter ist streng geheim und wird vom Hersteller streng gehütet. Tatsächlich kennen nur zwei Menschen auf der Welt die genaue Mischung aus über 30 Kräutern, die zur Herstellung von Becherovka verwendet werden. Diese beiden Personen sind dafür verantwortlich, einen gesicherten Raum zu betreten, in dem die Mischung hergestellt wird. Diese Mischung wird wöchentlich hergestellt, damit die Anlage das Getränk weiter herstellen kann.
Über die Kräuter, die zur Herstellung von Becherovka verwendet werden, ist sehr wenig bekannt, aber es wird angenommen, dass einige von ihnen aus anderen Ländern in die Tschechische Republik importiert werden. Andere Kräuter werden lokal angebaut. Die Geheimhaltung des Rezepts für dieses Getränk ist ähnlich wie die Geheimhaltung der Rezepte einiger amerikanischer Top-Softdrinks wie Pepsi und Coca-Cola.
Von 1998 bis 2003 wurde ein Konkurrenzprodukt verkauft. Um das Recht dieses zweiten Unternehmens, das Getränk herzustellen, kam es zu einem gerichtlichen Streit, und am Ende gewann der ursprüngliche Hersteller den Fall. Der Fall wurde 2007 eingestellt und Zdenek Hoffmann, der Inhaber des zweiten Unternehmens, verurteilt.
Becherovka wird normalerweise kalt konsumiert und manchmal mit anderen Flüssigkeiten gemischt, am häufigsten mit Tonic Water. Es wird manchmal für medizinische Zwecke verwendet. Einige argumentieren, dass es wirksam ist, um Schmerzen zu lindern oder Übelkeit zu lindern.
Es gibt keine fundierte Wissenschaft hinter den medizinischen Eigenschaften von Becherovka. Trotzdem wird es in mitteleuropäischen und osteuropäischen Ländern seit vielen Generationen als Hausmittel verwendet. Neben der Tschechischen Republik ist Becherovka am häufigsten in Rumänien, Ungarn, Bulgarien, Polen und in einigen Teilen Deutschlands zu finden. Wie bei den meisten Hausmitteln setzt sich der Glaube an und die Anwendung von Becherovka trotz des zunehmenden Zugangs zu moderner Medizin und Medikamenten fort. Auch ohne genaue Kenntnisse über die Zusammensetzung des Getränks schwören viele Menschen in Ost- und Mitteleuropa auf das Getränk und haben immer eine Flasche davon im Haus.