Quercetin ist eine pflanzliche Chemikalie, die als Phytochemikalie bezeichnet wird und in einigen Pflanzen-, Obst- und Gemüsearten vorkommt. Es ist oft dafür verantwortlich, Pflanzen, Blumen, Obst und Gemüse ihre Farbe zu verleihen. Die Farbe in Äpfeln und roten Zwiebeln wird durch Quercetin verursacht.
Quercetin gehört zu einer Gruppe von sekundären Pflanzenstoffen, den Flavonoiden, von denen die meisten bis zu einem gewissen Grad für die Färbung eines Pflanzenprodukts verantwortlich sind. Flavonoide und insbesondere Quercetin können dem Menschen eine Reihe von Vorteilen bieten. Neben dem ästhetischen Wert der Pflanzenfärbung können sie den praktischen Nutzen einer Verbesserung der Gesundheit bis zu einem gewissen Grad bieten.
Quercetin hat beispielsweise im medizinischen Bereich eine Reihe von unterschiedlichen Verwendungen. Es ist ein Antihistaminikum, das verwendet werden kann, um allergische Symptome zu reduzieren. Es kann auch verwendet werden, um Entzündungen bei Arthritis zu reduzieren. Quercetin kann auch dazu beitragen, die Anzahl der freien Radikale im Körper zu reduzieren. Diese schädlichen Partikel tragen bekanntlich zu Krebs und Herzerkrankungen bei.
Quercetin kann in zwei Formen eingenommen werden. Es wird am häufigsten durch den natürlichen Verzehr von Obst und Gemüse eingenommen, das erhebliche Mengen der Chemikalie enthält. Es ist jedoch auch in Kapselform für diejenigen erhältlich, die es auf diese Weise einnehmen möchten. Es ist die Methode der Wahl für diejenigen, die wirklich erwarten, Quercetin zu verwenden, um Krankheitssymptome zu reduzieren.
Quercetin kann aufgrund seiner fehlenden Nebenwirkungen ein beliebtes Naturheilmittel gegen Allergien und entzündliche Erkrankungen sein. Es sind keine schädlichen Nebenwirkungen bekannt, es können jedoch Wechselwirkungen mit bestimmten Formen der Chemotherapie auftreten. Weitere Studien sind erforderlich, um festzustellen, ob diese Interaktion positiv, negativ oder neutral ist.
Für diejenigen, die Quercetin als Anthistaminikum verwenden möchten, wird empfohlen, dass die Tagesdosis 600 mg nicht überschreiten sollte. Es wird empfohlen, dies nicht auf einmal, sondern in mehreren Dosen über den Tag verteilt einzunehmen. Um Quercetin in solchen Mengen zu erhalten, ist es notwendig, es als Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, da ein Apfel ungefähr 13 mg Quercetin enthält.
Quercetin gilt auch allgemein als ungiftig. Studien zur Quercetin-Toxizität zeigten keine schädlichen Wirkungen zwischen Gruppen, denen niedrige Dosen und hohe Dosen verabreicht wurden. Die einzige erwähnte Nebenwirkung war, dass einige in der Hochdosisgruppe einen stärkeren Gewichtsverlust aufwiesen als diejenigen in der Niedrigdosisgruppe.