Roselle ist eine Hibiskusart, die mit weißen bis blassgelben Blüten wächst, die auf jedem Blütenblatt einen tiefroten Fleck haben. Die Pflanze produziert leuchtend rote Früchte, wenn sie reift, was etwa sechs Monate dauert. Roselle wird oft als pflanzliches Heilmittel für viele verschiedene Symptome und Beschwerden verwendet. Pflanzliche Heilmittel sollten nicht ohne vorherige Rücksprache mit einem Arzt verwendet werden.
Die Rosellpflanze wird als Diuretikum und Abführmittel verwendet. Die Blume kann bei einigen Patienten auch die Herzfunktion schützen. Pflanzliche Arzneimittel und Tees, die Roselle enthalten, können den Blutdruck senken, da der Pflanze blutdrucksenkende Eigenschaften zugeschrieben werden. Andere medizinische Anwendungen von Roselle umfassen Tees zur Linderung von Husten, zur Unterstützung der Verdauung, zur Förderung einer gesunden Nierenfunktion und zur Linderung von Erkältungen und Nebenhöhlenentzündungen.
Roselle ätherisches Öl aus den Samen der Pflanze wird verwendet, um Wunden und andere Hautprobleme zu heilen. Lotionen aus den Blättern sollen auch helfen, Wunden und Wunden zu heilen. Die Blätter der Pflanze können erhitzt und auf die Haut aufgetragen werden, um Furunkel und Geschwüre zur Reife zu bringen, damit sie behandelt werden können.
Roselleblüten werden häufig in Kräutertees verwendet. Die Blüten verleihen Tees mit Beerengeschmack eine leuchtend rote Farbe. Roselle-Tee wird in Afrika von Händlern häufig auf der Straße verkauft. Dieser Tee ist in vielen Teilen der Karibik ein wichtiger Bestandteil der Weihnachtsfeiern, und eine Brauerei aus Trinidad und Tobago stellt ein Bier in Kombination mit Roselle-Tee her. In Thailand wird der Tee oft zur Behandlung von hohem Cholesterinspiegel verwendet.
Die Früchte werden in vielen verschiedenen Gerichten und Gewürzen verwendet und werden oft in Obstsalaten verwendet. Eine Beilage aus den Früchten und Erdnüssen ist in Afrika üblich. Konfitüren, Gelees und Saucen enthalten oft Rosellefrüchte, insbesondere wenn sie als Gebäckfüllung verwendet werden. Sirup aus den Früchten wird oft zu Zuckerguss, Pudding und Gelatine hinzugefügt.
Kalte Getränke aus den Blättern und Blüten der Pflanze sind in Afrika und der Karibik beliebt. Die Getränke werden oft in Flaschen abgefüllt und gekühlt verkauft, ähnlich wie bei Limonade. Liköre und Weine aus der Pflanze und ihren Extrakten werden in Europa und den USA hergestellt. Rosellesamen können als Kaffee gemahlen und geröstet werden; Roselle-Kaffee ist in Afrika häufiger als in anderen Teilen der Welt.
Die Rückstände, die nach der Extraktion des ätherischen Öls aus der Pflanze zurückbleiben, können drei bis vier Tage in Wasser mit Asche eingeweicht werden. Die Samen werden dann zerkleinert und gekocht, um sie aufgrund des hohen Proteingehalts in Suppen oder Pastetchen mit Bohnenmehl zu verwenden.