Whisky ist ein alkoholisches Getränk, das durch einen Destillationsprozess hergestellt wird. Es verwendet verschiedene Körner, um ein stark schmeckendes Getränk herzustellen, und es gibt sehr hochwertige und minderwertige Whiskys auf dem Markt. Einige der am meisten bevorzugten Sorten werden Single Malt Whisky genannt, und diese müssen in einem speziellen Verfahren und mit bestimmten Zutaten hergestellt werden. Es sollte beachtet werden, dass Whisky die häufigere Schreibweise für Irland und Amerika ist, während andere stattdessen die Schreibweise Whisky verwenden.
Im Gegensatz zu Mixed Malt Whiskys wird ein Single Malt Whisky mit nur einem Getreide hergestellt, und die häufigste Wahl ist Gerste. Die durchschnittlichen Zutaten für einen Single Malt Whisky sind einfach und nur wenige, und die meisten sind einfach eine Kombination aus Getreide, Wasser und Hefe. Mälzen bezieht sich auf die Art und Weise, wie das Getreide behandelt wird, um seinen Zuckergehalt zu erhöhen. Es wird zunächst etwa drei Tage in Wasser eingeweicht, wodurch die Körner zu keimen beginnen, und dann wird das weitere Wachstum durch Erhitzen der Körner auf eine bestimmte Temperatur gestoppt.
Sobald die Körner den Mälzprozess durchlaufen haben, werden sie gemahlen und in Wasser gegeben, um mit der Herstellung des Getränks zu beginnen. Mehrere weitere Schritte sind erforderlich, einschließlich der Zugabe von Hefe, um die Fermentation zu beginnen. Schließlich wird der Whisky in großen Bottichen oder Fässern gelagert, wo er noch viele Jahre reifen kann. Obwohl einige Single Malts nach drei Jahren der Alterung verkauft werden, was oft als Mindestreifezeit angesehen wird, können andere zehn oder zwanzig Jahre in Fässern ruhen, und ein längerer Alterungsprozess kann zu Preis, Ruf und Geschmack beitragen.
Der Begriff Single Malt bedeutet auch, dass der Whisky in einer Brennerei hergestellt wurde, obwohl dies nicht bedeutet, dass der gesamte Alkohol gleichzeitig hergestellt wurde. Die Beschreibung eines Single Malt Whiskys aus einer Charge ist spezifischer und wird normalerweise als Single Batch bezeichnet, oder alternativ kann Whisky, der aus einem Fass oder Fass abgefüllt wird, als Single Cask bezeichnet werden. Eine weitere Unterscheidung ist zwischen Single Malt Whisky und Single Malt Scotch Whisky. Die Verwendung des Begriffs Scotch Whisky wird kontrolliert und bedeutet, dass der Whisky in Schottland hergestellt werden musste.
Angesichts des Aufwands, der erforderlich ist, um diesen Alkohol herzustellen, ist es kein Wunder, dass er Fans hat, die ihn so behandeln, wie Wein von Weinliebhabern behandelt wird. Die verschiedenen Whiskys, die weltweit hergestellt werden, insbesondere vom Typ Single Malt, können verkostet und genossen werden. Ausdrücke, die verwendet werden, um sie zu beschreiben, können ähnlich wie eine Weinprobe klingen, und am oberen Ende kann ein Single Malt Whisky sicherlich so teuer sein wie einige der besten Weinflaschen der Welt. Diese Alkohole werden normalerweise nicht in Mixgetränke geworfen, sondern werden stattdessen mit langsamen Schlucken geschätzt, die alle Aromen und Nuancen aufnehmen können, die sich während der Herstellung des Alkohols und seiner Reifung entwickeln.