Zitronenglasur kann die perfekte Beilage zu Kuchen in verschiedenen Geschmacksrichtungen sein. Manche Leute sind ein wenig verwirrt über die Unterschiede in den Begriffen Zuckerguss und Zuckerguss. Normalerweise sind diese Begriffe austauschbar, obwohl manche Leute meinen, dass Zuckerguss mehr Zutaten enthält, insbesondere Butter und möglicherweise Eier.
Die einfachsten Rezepte für Zitronenglasur sind einfach zuzubereiten. Sie kombinieren Zitronensaft und Puderzucker oder Puderzucker. Einige Länder nennen Konditoren Zuckerpuderzucker. Es kann hilfreich sein, den Zucker zu sieben, wenn er Klumpen hat, die schwer zu entfernen sind, wenn Flüssigkeit und Zucker vermischt sind. Ansonsten verlangen diese Rezepte einfach die Kombination dieser beiden Zutaten.
Es gibt viele alternative Rezepte für Zitronenglasur oder -glasur. Es gibt Quick-Frosting-Varianten, die Zitronensaft, weiche Butter und Puderzucker kombinieren. Alternativ erfordern ziemlich komplizierte Zitronenglasurrezepte das Schmelzen von Zucker, das Hinzufügen von Eiern und das Kombinieren von Zugaben von Zitrone und Sahne. Es ist einfach, eine große Anzahl von Rezepten online zu finden, und viele Kochbücher enthalten schnelle und komplexere Rezepte.
Sobald eine Person das ideale Rezept für Zitronenglasur gefunden hat, ist es eine gute Idee zu überlegen, welche Arten von Kuchen diese Glasur toppen kann. Einfache weiße oder gelbe Kuchen sind ausgezeichnet mit zitronigem Zuckerguss obenauf, aber es ist nicht nötig, sich nur an Vanille- und Zitronenaromen zu halten. Schnelle Zitronenglasur ist köstlich auf Blaubeerkuchen und kann die meisten anderen Kuchen mit Obst toppen. Dünne Zitronenglasuren eignen sich hervorragend für viele Rezepte für süße Brote wie Stollen oder Lebkuchen. Kuchen oder Brote, die Zitrone enthalten, können diese Aromen durch die Verwendung von Zitronenglasur verstärkt haben.
Eine weitere ideale Basis für Zitronenglasur sind Cupcakes in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Manche Leute finden, dass sie Cupcakes etwas dekorativer machen möchten. Mit schnellen Zitronenglasur-Rezepten können Köche einen Tropfen rote Lebensmittelfarbe hinzufügen, um rosa Limonadenglasur zu kreieren. Ziehe in Erwägung, die Cupcakes in zwei Gruppen aufzuteilen und einen Satz mit rosa und einen mit gelbem Zuckerguss zu bereifen. Dies ist ein angenehmer Kontrast, perfekt für eine Sommerparty.
Die meisten Rezepte für Zitronenglasur können schnell auf Orangenglasur geändert werden. Verwenden Sie etwas weniger Zucker und je nach Orangengröße möchten Sie möglicherweise nicht den gesamten Saft einer Orange hinzufügen. Die typisch große Orange hat mehr Saft als eine Zitrone. Für Zitrusglasuren, die etwas süßer als Zitrone sind, kann Orangenglasur die perfekte Wahl sein.