Vegane Kinder essen keine Lebensmittel, die tierische Produkte enthalten. Stattdessen essen vegane Kinder eine große Auswahl an Gemüse, Obst, Getreide, Nüssen und Hülsenfrüchten. Eltern können ihr Kind schon als Kleinkind an eine vegane Lebensweise heranführen. Einer der besten Tipps für die Erziehung veganer Kinder besteht darin, sicherzustellen, dass ihre Ernährungsbedürfnisse täglich gedeckt werden. Es kann auch für Eltern von Vorteil sein, neben Sprossen und Tofu auch andere Lebensmittel in ihre Ernährung aufzunehmen.
Muttermilch veganer Frauen ist frei von Giftstoffen, die in der Muttermilch von Frauen enthalten sind, die Fleisch essen. Vegane Mütter sollten ihre Babys mit Muttermilch füttern, um eine bessere Chance auf kurz- und langfristige Gesundheit zu gewährleisten. Die ersten Lebensmittel, die ein veganer Säugling zu sich nimmt, sind mit Eisen angereicherte Reiszerealien, pürierte Früchte und weiches Gemüse. Vegane Kinder können ab einem Jahr Lebensmittelproben auswählen, um zu entscheiden, was ihnen schmeckt.
Babys brauchen viel Energie. Hausgemachtes Getreide muss so dick wie Haferbrei sein, und Eltern können gekochten Körnern Pflanzenöl hinzufügen, um den Kaloriengehalt des Getreides zu erhöhen. Distel- und Maisöl fördern die Produktion von Fettsäuren, was die gesunde Entwicklung des Gehirns und der Sehkraft unterstützt. Experten empfehlen, vegane Säuglinge vor den Mahlzeiten nicht mit Flüssigkeit voll zu machen.
Einige der für vegane Kinder benötigten Nährstoffe finden sich hauptsächlich in tierischen Produkten. Eltern müssen sicherstellen, dass die Nährstoffe durch Nahrungsergänzung oder sorgfältige Auswahl der Nahrung in ihre Ernährung aufgenommen werden. Vegane Kinder haben weniger rote Blutkörperchen als Allesfresser. Ein niedriger Eisenspiegel führt zu Anämie, die Müdigkeit, Infektionen und psychomotorische Probleme verursachen kann. Das Trinken von Vitamin C während der Mahlzeiten und der mehrmalige Verzehr von Bohnen über den Tag verteilt können den Spiegel der roten Blutkörperchen erhöhen.
Eltern können der Ernährung ihres veganen Kindes mit zunehmendem Alter mehrere verschiedene, neue Produkte hinzufügen. Für Abwechslung sorgen Mahlzeiten wie Reis-Bohnen- oder Soja-Käse-Sandwiches. Familien können sich Sorgen machen, dass ihr Kind aufgrund seines veganen Lebensstils in der Schule und auf Partys geächtet wird. Eltern können sich im Voraus informieren, was serviert wird, und ihre Kinder mit dem veganen Äquivalent dieser Lebensmittel losschicken.
Gut ernährte vegane Kinder können tatsächlich gesünder sein, weil sie die Aufnahme von Chemikalien und Hormonen vermeiden, die an Futtertiere verfüttert werden. Giftige Chemikalien können sich von Geburt an im Fettgewebe ansammeln, und eine gesunde Ernährung für Kinder kann einen lebenslangen Schutz vor Gesundheitsproblemen bieten.