Das Beschneiden von Himbeeren ist aus mehreren Gründen wichtig. Das Beschneiden hält die Pflanzen in Ordnung, da die Stöcke ohne Beschneiden unhandlich werden können. Das Beschneiden hält die Pflanzen auch gesund, ermöglicht mehr Luft- und Lichtzirkulation und kann sogar das vorzeitige Absterben eines Himbeerstrauchs verhindern. Wichtige Tipps für das Beschneiden von Himbeeren sind die Aufzucht der Pflanzen auf einem Spalier, was einen besseren und einfacheren Schnitt ermöglicht, und das richtige Timing des Beschneidens, um eine gute Ernte zu ermöglichen.
Mit dem Beschneiden von Himbeeren sollte vor dem Austrieb der Pflanzen begonnen werden, normalerweise im sehr frühen Frühjahr, aber diese Aufgabe kann auch spät im Winter durchgeführt werden. Ein Gärtner sollte ältere Stöcke ausschneiden, die im Vorjahr Früchte trugen. Dies schadet der Beerenproduktion nicht, da diese Stöcke verbraucht sind. Die Rinde von Stöcken, die beschnitten werden müssen, erscheint grau und kann sich von den Zweigen ablösen. Weiteres Beschneiden beinhaltet das Entfernen aller bis auf die gesündesten Handvoll Stöcke, die am stärksten erscheinen, um eine gute Luftzirkulation zu ermöglichen.
Diese Tipps zum Beschneiden von Himbeeren gelten im Allgemeinen für Pflanzen, die im Spätsommer Früchte tragen, und diese werden als Sommerlager bezeichnet. Eine andere Himbeerart, die irreführend als ewig tragend bezeichnet wird, kann zwei Ernten pro Jahr bringen. Immertragende Himbeeren können auf ähnliche Weise beschnitten werden. Das Beschneiden von Himbeeren wird beiden Sorten zugute kommen, indem es neues Wachstum anregt.
Das Anpflanzen von Himbeerpflanzen für eine optimale Gesundheit und einen optimalen Ernteertrag erfordert normalerweise die Installation eines Spaliers. Der Anbau von Pflanzen auf einem Spalier erfordert einen Himbeerschnitt außerhalb eines bestimmten Radius, normalerweise außerhalb von 12 bis 18 Zentimetern von der Reihe der Himbeeren. Spaliere können in einer „T“-Form oder in einer „V“-Form konstruiert werden.
Die Pflege von Himbeerpflanzen erfordert ausreichende Wassermengen, normalerweise zwischen 1 und 2 Zentimeter (2.54 bis 5.08 Zoll) pro Woche. Mulch, bis zu 4 Zentimeter, ist vorteilhaft für die Unkrautbekämpfung und hält Feuchtigkeit zurück. Eine jährliche Düngung im Frühjahr ist von Vorteil, eine weitere Düngung folgt etwa einen Monat später. Gras sollte von den Pflanzen ferngehalten werden, da es mit Himbeeren um Nahrung und Wasser wetteifert, wodurch die Himbeeren härter arbeiten, um zu überleben.
Die Himbeere, eine winterharte Pflanze, wächst oft wild auf Lichtungen und Feldern. Sie sind so winterhart, dass man sie im heimischen Garten zurückschneiden und beschneiden muss. Ein Heimgärtner kann den richtigen Zeitpunkt zum Pflücken der Beere erkennen, wenn ihre Farbe juwelenrot ist und sich die Beere leicht vom Stiel löst. Beerenliebhaber genießen Himbeeren pur oder in Torten und Marmeladen.