Zu den Aufgaben der Floristen gehören der Pflanzenanbau, die Gestaltung von Blumenarrangements, die Vermarktung von Blumen und die Lieferung an Kunden. Einige Floristen absolvieren ein gartenbauliches Grundstudium oder eine kurzfristige Berufsausbildung an örtlichen Volkshochschulen. In vielen Fällen handelt es sich bei den Beschäftigten in Floristenberufen um Abiturienten, die ihr Handwerk durch eine berufsbegleitende Ausbildung erlernen.
Floristen verkaufen Pflanzen an Einzelpersonen und Unternehmen und in vielen Fällen züchten Floristen einige oder alle Pflanzen, die sie verkaufen. Personen, die für den Anbau von Pflanzen verantwortlich sind, müssen über ein breites Wissen im Gartenbau und die körperliche Fähigkeit verfügen, Zwiebeln zu pflanzen, unreife Pflanzen in Töpfe zu bringen und Vorräte von Dünger, Saatgut und anderen Stoffen aus Lieferwagen zu entladen. In einem großen Blumenladen oder einer Gärtnerei können mehrere Personen mit dem Züchten bestimmter Pflanzenarten beauftragt werden. In einem kleinen Blumenladen kann eine Person für das Gießen und Füttern der Pflanzen verantwortlich sein und die Entscheidung treffen, wann die Pflanzen verkauft werden sollen. Menschen, die in diesen Floristenberufen beschäftigt sind, müssen in der Regel über mehr Pflanzenkenntnisse verfügen als andere Angestellte in der Blumenbranche, und viele haben eine Art formelle Ausbildung absolviert.
Designer arrangieren Blumen in Sträußen und dekorieren Kirchen und andere Orte für Veranstaltungen wie Hochzeiten und Beerdigungen. Jemand, der als Blumendesigner beschäftigt ist, muss wissen, welche Blumenarten zu bestimmten Jahreszeiten blühen und wie sich diese Pflanzen in verschiedenen Umgebungen verhalten. Designer beschäftigen sich sowohl mit der Ästhetik als auch mit der Biologie von Pflanzen, denn ein bestimmtes Arrangement mag zunächst bunt aussehen, kann sich aber schnell verschlechtern, wenn die Blumen im Display nicht für klimatisierte Umgebungen, Feuchtigkeit oder bestimmte Wetterbedingungen geeignet sind. In vielen Fällen sind Designer auch Verkäufer, da viele Kunden lieber maßgeschneiderte Blumenarrangements kaufen als vorab arrangierte Displays oder Blumensträuße.
Abgesehen von Designern beschäftigen viele Blumengeschäfte Verkäufer oder Manager. Diese Personen haben möglicherweise einen Hochschulabschluss in Betriebswirtschaft, aber in vielen Fällen beschäftigen Floristen Personen, die zuvor als Verkäufer für Unternehmen in anderen Branchen gearbeitet haben. Die in diesen Blumenberufen beschäftigten Personen müssen mit Blumenmustern und -arrangements vertraut sein, da diese Personen für den Abschluss von Verträgen mit Hochzeitsplanern und anderen Veranstaltungsorganisatoren verantwortlich sind. Darüber hinaus muss der Geschäftsleiter in der Regel Kaufverträge mit den Lieferanten abschließen, die das Geschäft mit Pflanzen, Saatgut und Erde versorgen.
Lieferfahrerpositionen sind Floristenjobs, die minimale Kenntnisse im Gartenbau erfordern. Einige Fahrer erhalten Trinkgelder, während viele vom Floristen für jede Lieferung bezahlt werden. Abgesehen von einem gültigen Führerschein und einem zuverlässigen Fahrzeug haben die meisten Floristen keine besonderen Fähigkeiten oder akademischen Anforderungen für eine Lieferfahrerposition.