Die meisten Mini-Donut-Maschinen bestehen aus einem Bereich zum Einfüllen des Teigs und einer Ausgabeschale. Diese variieren in der Anzahl der Donut-Desserts, die sie produzieren können. Sie können mit verschiedenen Stromquellen betrieben werden, und die Wahl der richtigen kann davon abhängen, wo sich das Gerät befindet. Einige sind für kleine Donuts, große Donuts oder Donutlöcher gedacht. Das Design und die Konstruktion variieren, so dass die Demontage und Reinigung bei jedem Modell unterschiedlich ist.
Einige Mini-Donut-Maschinen sind möglicherweise für den Haushalt oder die Verwendung in kleinen Gruppen bestimmt. Diese Einheiten produzieren in der Regel etwa 800 Mini-Donuts in einer Stunde. Andere Modelle sind für den Einsatz in Restaurants oder Konzessionen bestimmt und können zwischen 1200 und 2400 kleine Donuts pro Stunde produzieren. Einige haben ein Gerät, das die Anzahl der produzierten Kuchen verfolgt; Diese Maschinen könnten ideal für Verpackungsanlagen sein.
Elektrisch betriebene Mini-Donut-Maschinen sind am häufigsten; größere Einheiten benötigen im Allgemeinen eine höhere Spannung als kleinere Varianten. Dieser kann in den meisten Fällen von 110 bis 208 Volt reichen. Einige Maschinen verfügen über Universaladapter, die den Einsatz in verschiedenen Ländern ermöglichen. Elektrische Modelle eignen sich in der Regel am besten für die Herstellung von Donuts zu Hause oder für kleine Versammlungen wie Schul- oder Kirchengruppen, da entsprechende Verkaufsstellen leicht zu finden sind.
Gasbetriebene Mini-Donut-Maschinen werden normalerweise an einem Standard-Propangastank befestigt, sodass die Maschine leicht transportiert werden kann. Diese Geräte halten oft starken Winden stand, so dass die Gasflamme unter diesen Bedingungen normalerweise nicht erlischt. Oftmals ist dieses Gerät unter feuchten Bedingungen sicherer als elektrische Modelle. Daher werden diese typischerweise für den Außeneinsatz bevorzugt; zum Beispiel beim Betrieb eines Konzessionsstandes.
Mit Mini-Donut-Maschinen können manchmal auch große oder mittelgroße Donuts hergestellt werden. Das Ändern der Größe des Trichters, in dem der Teig platziert wird, erledigt diese Aufgabe normalerweise gut. Die Anzahl der Donuts pro Stunde könnte verringert werden, sodass eine Maschine nur etwa 200 mittelgroße oder 160 große Donuts anstelle von etwa 1200 Miniaturen herstellen könnte.
In einigen Fällen kann die Demontage von Mini-Donut-Maschinen von Hand erfolgen, in anderen Fällen sind jedoch Werkzeuge erforderlich. Einige Modelle haben möglicherweise Teile, die spülmaschinenfest sind, während andere in einer Spüle gewaschen werden müssen. Es ist eine gute Idee, vor dem Kauf zu wissen, wie das Gerät zerlegt und gereinigt wird, da eine ordnungsgemäße Vorgehensweise dazu beitragen kann, dass dieses Gerät über Jahre hinweg betriebsbereit bleibt.