Noni-Saft stammt aus der Noni-Pflanze, auch bekannt als Morinda Citrifolia. Menschen, die an die gesundheitlichen Vorteile von Noni-Saft glauben, behaupten, dass sie sich durch eine kleine tägliche Dosis von innen jünger und gesünder fühlen. Benutzer berichten, dass sie mehr Energie und eine bessere Verdauung haben und behaupten, dass der Saft ihre Haut gesünder macht. Befürworter zitieren Studien, die gezeigt haben, dass Noni-Saft den Blutzucker senkt, den Menstruationszyklus reguliert und die vergrößerte Prostata schrumpft, aber die Gültigkeit dieser Studien ist fraglich. Andere Studien haben gezeigt, dass Noni-Saft Cholesterin und Triglyceride senkt und sogar das Wachstum bösartiger Tumore verlangsamt oder stoppt, aber diese Studien wurden nie in einer kontrollierten Umgebung wiederholt.
Noni-Saft hat im Bereich der gesunden Lebensmittel eine ziemliche Kontroverse ausgelöst und hat seine Gläubigen und seine Skeptiker. Skeptiker behaupten, dass die gesundheitlichen Vorteile von Noni-Saft nichts anderes als ein Marketingtrick sind. Als Noni-Saft zum ersten Mal in die USA gebracht wurde, wurde er als mehrstufiger Marketing-Trick eingeführt, komplett mit nächtlichen Infomercials, in denen Noni als „Wunderfrucht“ bezeichnet wurde. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) tadelte das Unternehmen wegen falscher Behauptungen, nachdem unabhängige Labore die Ergebnisse der Studien des Unternehmens nicht duplizieren konnten. Das Unternehmen behauptet nicht mehr, eine Wunderfrucht zu verkaufen, wirbt jedoch weiterhin für deren gesundheitliche Vorteile.
Unabhängige Studien haben gezeigt, dass Noni-Saft eine minimale Menge an Vitamin B und C enthält, jedoch nicht annähernd in den von den Herstellern angegebenen Mengen. Darüber hinaus wurde Noni-Saft in Einzelhandelsqualität auf seine Konzentration getestet und es wurde festgestellt, dass er einen sehr geringen Prozentsatz an tatsächlichem Saft enthält. Die meisten Marken enthielten weniger als 10 Prozent Noni-Saft, wobei der Großteil des Getränks aus anderen Fruchtsäften, Zucker und Wasser bestand.
Die gesundheitlichen Vorteile von Noni-Saft sind immer noch fraglich. Diejenigen, die es täglich trinken, schwören, dass es alles von Akne bis Krebs behebt, und es gibt diejenigen, die glauben, dass die Behauptungen nichts anderes als Werbetricks sind. Auch wenn die tatsächlichen gesundheitlichen Vorteile von Noni-Saft in Frage gestellt werden, steht außer Frage, dass es nicht wirklich ungesund ist, ihn zu trinken. Sowohl das US-Landwirtschaftsministerium als auch die FDA haben Noni-Saft für unbedenklich erklärt und damit die Mythen über die Toxizität zerstreut.
Die große, knorrige, blassgrüne Frucht wächst an einer kleinen immergrünen Pflanze, die ihren Ursprung in Asien hat, heute aber im gesamten Pazifik, insbesondere auf Tahiti, zu finden ist. Die Pflanze kann in fast jeder Umgebung wachsen und bis zu 15 Pfund (ca. 7 kg) Früchte pro Monat liefern. Die Noni-Frucht hat ein bitteres, scharfes Aroma und einen bitteren Geschmack, daher wird die empfohlene Tagesdosis von einer Unze normalerweise mit einem süßeren Saft wie Ananas oder Orange gemischt.