Fettarme Chips sind Snacks auf Kartoffelbasis, die weniger gesundheitsschädliche Elemente enthalten als herkömmliche auf dem Markt erhältliche Optionen. Sie können gebacken werden und enthalten Zutaten, von denen bekannt ist, dass sie gut für den Körper sind. Textur und Geschmack können je nach Chips variieren, können aber wichtige Faktoren bei der Bestimmung einer bevorzugten Marke sein. Obwohl in der Werbung behauptet wird, dass sie den Verbrauchern helfen, das Gewicht zu kontrollieren, sind ihre Gesamtkalorien oft mit ihren Originalversionen vergleichbar.
Viele fettarme Chips werden gebacken statt frittiert. Dies kann dazu beitragen, die Fettmenge und die anschließend verbrauchten leeren Kalorien zu reduzieren. Für diejenigen, die von gebackenen Chips nicht begeistert sind, achten einige Hersteller darauf, ihre frittierten Produkte so originalgetreu wie möglich zu machen.
Manche Menschen tauschen regelmäßig gebratene Kartoffelsnacks gegen fettarme Chips, um ihre Gesundheit zu schützen. Daher ist es nicht ungewöhnlich, dass diese Produkte körperfreundliche Zutaten in ihren Rezepten enthalten. Es kann Olivenöl enthalten oder natürliches Meersalz durch Speisesalz ersetzt werden, um beispielsweise den Blutdruck zu kontrollieren.
Ein häufiger Wunsch für diejenigen, die fettarme Chips essen möchten, ist es, eine Version dieses Snacks zu finden, die die gleiche Textur wie die Originalprodukte hat. Dies kann schwierig sein und einige Versuche und Irrtümer beinhalten. Einige Beschwerden über geänderte Rezepte sind, dass die Snacks zu leicht zerbröckeln und eher Reiskuchen oder Lebensmitteln aus Soja ähneln als Bratkartoffelsplittern. Die Herausforderung, ein großartiges Produkt zu finden, das sich wie das Original anfühlt, muss mit Offenheit angegangen werden, um mehrere verschiedene Marken auszuprobieren.
Während fettarme Chips in allen Geschmacksrichtungen erhältlich sind, die normale Versionen sind, kann ihr Nachgeschmack bei Snack-Liebhabern Anlass zur Sorge geben. Unerwartete Aromen oder Rückstände bleiben nach dem Verzehr oft im Mund zurück. Viele bemerken, dass sie stärkehaltig, fad oder sogar abgestanden schmecken oder riechen können.
Obwohl es oft als Mittel zur Gewichtskontrolle vermarktet wird, sollten Verbraucher darauf hingewiesen werden, dass der Verzehr dieser Art von Snack nicht unbedingt zu schlankeren Figuren führt. Rezepte können so geändert werden, dass sie Substitutionen enthalten, die letztendlich zu einer Kalorienzahl führen, die gleich oder sogar höher ist als die von normalen Chips. Beispielsweise können fettarmen Snacks hohe Mengen an Natrium und Zucker zugesetzt werden, um einen möglicherweise ungleichmäßigen Geschmack oder eine ungleichmäßige Textur auszugleichen.