Rotweingläser sind spezielle Gefäße, die zum Servieren und Genießen von Rotwein verwendet werden. Obwohl Wein aus jeder Art von Glas konsumiert werden kann, ermöglicht ein Rotweinglas, dass der Wein seine Farbe, Aromastruktur und seinen Geschmack zur Geltung bringt. Die gebräuchlichsten Arten von Rotweingläsern sind das Bordeaux- und das Burgunderglas, obwohl moderne Glasmacher sich auf die Herstellung von Gläsern spezialisiert haben, die speziell auf die Bedürfnisse anderer Sorten zugeschnitten sind.
Traditionelle Rotweingläser werden am häufigsten in zwei Varianten gesehen. Schwerere Rotweine werden oft in einem Glas serviert, das als Bordeaux-Glas bezeichnet wird. Diese Gläser haben einen bescheiden breiten Kelch, der sich nur leicht zum Rand hin wölbt, sodass der Wein leichter den Zungenrücken erreichen kann, wo die reicheren Aromen genossen werden können. Die breitere Öffnung des Bordeaux-Glases ermöglicht es dem Wein auch, zu belüften oder zu atmen, was notwendig ist, um die Aromen von Weinen wie Cabernet und Tampranillo zu entfalten.
Hellere Rotweine wie der Pinot Noir oder Beaujolais profitieren von einem Glas namens Burgunderglas. Diese Gläser haben eine rundere Schale, die sich zum Rand hin verjüngt. Die Verengung der Schale nach oben hält das Aroma im Glas, sodass die feinere Nase des Weines genossen werden kann.
Sowohl Bordeaux- als auch Burgundergläser sind im Vergleich zu Allzweckgläsern oder Gläsern zum Trinken von Weißwein groß. Sie fassen normalerweise zwischen 10 und 22 Unzen (0.3-0.6 L), obwohl ein typischer Rotwein zwischen 6 und 8 Unzen (0.18-0.24 L) liegt. Der Grund für den großen Körper ist, dass der Rotwein im Glas geschwenkt werden kann. Das Verwirbeln von Rotwein hilft ihm, zu oxidieren, wodurch die Aromen und Aromen des Weines freigesetzt werden.
Einige Weinglashersteller sind über die traditionellen Bordeaux- und Burgundergläser hinausgegangen, um spezielle Weingläser für jede Rotweinsorte zu entwerfen. Diese sortenspezifischen Gläser passen die Größe der Schüssel und den Winkel an, in dem sie angehoben wird, um die Aromen und Geschmäcker jeder Weinsorte zu entfalten. Es gibt Rotweingläser für Cabernet, Syrah, Merlot und andere Weinsorten.
Ein Allzweck-Weinglas kann auch zum Servieren von Rot- oder Weißweinen verwendet werden. Diese Gläser sind ein Kompromiss zwischen den breiten Schalen, die bei Rotweingläsern üblich sind, und den schmalen, die für Weißwein verwendet werden. Das California Wine Institute hat ein Standard-Weinglas entwickelt, das 5.5 cm hoch ist und einen 14 Zoll (1.75 cm) Stiel hat. Die Schale dieses Glases hat die Form einer Tulpe.