Amerikaner werfen etwa ein Drittel aller essbaren Lebensmittel weg, die sie pro Jahr kaufen. Das sind fast 30 Milliarden Pfund (13 Milliarden kg) Lebensmittel pro Jahr, davon 11 Milliarden (4 Milliarden kg) Obst und Gemüse. Auf einer Tag-für-Tag-Basis sind das etwa 1 kg Lebensmittel pro Person und Tag. In finanzieller Hinsicht ist das eine Verschwendung von rund 0.45 US-Dollar (USD) pro Person und Jahr.
Weitere Fakten über amerikanische Essgewohnheiten:
Siebzehn Prozent des Mülls, den Amerikaner auf Deponien schicken, sind Lebensmittelabfälle.
Tafeln berichten, dass in den letzten Jahren 20 Prozent mehr Menschen zu ihnen kamen, um nach Essen zu fragen – aber die Spenden gingen um 9 Prozent zurück. Eine Studie schätzte, dass nur 4 Milliarden kg Lebensmittel ausreichen würden, um die Hungernden in Amerika zu ernähren – das ist weniger als ein Viertel dessen, was weggeworfen wird. Etwa 1.8 Millionen Menschen in Amerika haben keine regelmäßige Nahrungsquelle.
Die Verarbeitung amerikanischer Lebensmittelabfälle erfordert jedes Jahr mehr als 350 Millionen Barrel Öl.