Baristas gibt es schon seit Jahrhunderten, obwohl der Begriff Barista in letzter Zeit viel Aufmerksamkeit erregt hat. Bevor große Kaffeeketten ihre Mitarbeiter in der richtigen Zubereitung von Lattes und Cappuccino schulten, perfektionierten italienische Kaffeemaschinen seit vielen Jahren die Kunst der perfekten Tasse. Wer in die Fußstapfen vieler italienischer Kaffeepioniere treten möchte, kann heute eine Barista-Schule besuchen.
Überall auf der Welt sind Schulen entstanden, die Studenten beibringen, wie man Baristas wird. Die meisten dieser Programme dauern sechs Monate und beinhalten alle Feinheiten der Kaffeezubereitung. Die Schüler lernen, wie man Bohnen auswählt, Bohnen mahlt und alle Arten von Kaffeezubereitungen einschenkt. Die Auswahl einer Barista-Schule beginnt mit einem genauen Blick auf die Länder, die dafür bekannt sind, beeindruckende Baristas hervorzubringen.
Italienische Schulen sind wohl die besten, da Kaffee in Italien eine Lebensart ist. Diese Schulen bieten komplette Barista-Kurse für jeden Schüler, der lernen möchte. Andere Länder, in denen viele verschiedene Barista-Programme zur Auswahl stehen, sind England, Australien und die Vereinigten Staaten. Darüber hinaus bieten einige asiatische Schulen diese Kurse aufgrund der großen Nachfrage jetzt an.
Abgesehen von der Auswahl des Landes, in dem Sie studieren möchten, sollten Sie sich auch die Art des Programms ansehen, das jede Schule anbietet. Einige Schulen bieten den Schülern einen praktischen Ansatz, während andere Schulen dazu neigen, Schüler aus Lehrbüchern zu unterrichten. Je nachdem, welcher Schülertyp Sie sind, kann eine Art von Schule Ihren akademischen Sinn mehr ansprechen als die andere. Nehmen Sie sich auch die Zeit, sich ein wenig über die Lehrveranstaltungen an jeder Schule, die Sie in Betracht ziehen, zu informieren.
Stellen Sie sicher, dass jede Barista-Schule, an der Sie interessiert sind, erfahrene Professoren beschäftigt. Es lohnt sich, von jedem Lehrer zu lernen, der sich in der Barista-Meisterschaft platziert hat. Darüber hinaus erweisen sich Lehrer, die seit mehreren Jahren als Barista tätig sind, als hervorragende Lehrer. Einige Schulen, die Sie in Betracht ziehen sollten, sind Caffe La Barista; Home-Barista-Institut; und die American Barista and Coffee School.
Sie werden feststellen, dass sich die meisten der oben genannten Schulen in verschiedenen Ländern der Welt befinden. Die Teilnahme an einem Programm, das in einem anderen Land angeboten wird, ist eine großartige Möglichkeit, die globale Kaffee-Community kennenzulernen. Wenn Sie keine Fremdsprache sprechen, müssen Sie möglicherweise eine Alternative zur beliebten Barista-Schule suchen. Zum Glück gibt es einige Möglichkeiten, das Kaffeehandwerk außerhalb einer Barista-Schule zu erlernen.
Viele große Kaffeeketten in ganz Nordamerika bieten Barista-Kurse für Mitarbeiter an. Obwohl sie nicht so intensiv sind wie einige spezielle Kurse, erwerben die Mitarbeiter dieser Ketten oft eine große Menge an nützlichem Wissen. Eine andere Möglichkeit, etwas über Kaffee zu lernen, ist die Ausbildung zum Barista-Meister. Wenn Sie den einen oder anderen Barista bewundern, fragen Sie einfach diese Person, ob Sie von ihnen lernen können oder nicht. Jeder der oben genannten Ansätze, um ein Barista zu werden, lohnt sich für den wahren Kaffeeliebhaber.