Bei der Suche nach den besten Ernährungsberater-Kursen sind drei Punkte zu beachten: Akkreditierung, Fakultät und Stellenvermittlung. Ernährungswissenschaftler-Kurse werden von Universitäten, Gemeinden und Berufskollegs angeboten. Diese Studiengänge lassen sich in zwei Gruppen einteilen: Bachelor- und Postgraduiertenstudiengänge. Die Undergraduate-Kurse sind für Personen gedacht, die derzeit in einem Ernährungsberaterprogramm auf College- oder Universitätsebene eingeschrieben sind. Die Postgraduierten-Programme richten sich an Fachkräfte des Gesundheitswesens wie Krankenschwestern, Ärzte und Ernährungswissenschaftler.
Die besten Ernährungslehrgänge richten sich an das entsprechende Publikum und bieten detaillierte Informationen über die Auswirkungen der Ernährung auf die Gesundheit. Undergraduate-Kurse sind in der Regel nicht für Personen zugänglich, die nicht in einem Programm eingeschrieben sind. Graduiertenkurse sind jedoch weit verbreitet und erfüllen oft den Weiterbildungsbedarf vieler Gesundheitsdienstleister. Diese Kurse sind oft sehr detailliert und informieren über die neuesten Forschungsentwicklungen auf diesem Gebiet.
Personen, die die höchste Zufriedenheit mit Ernährungslehrgängen angeben, haben einen klaren Karriereweg vor Augen und interessieren sich für Ernährungswissenschaften. Viele Ernährungswissenschaftler haben verwandte Interessen in Biochemie, Pharmakologie und Psychologie. Obwohl sich Ernährungswissenschaftler in der Regel auf den Aspekt der Lebensmittelwissenschaft konzentrieren, behandeln immer mehr Kurse diese verwandten Bereiche aus einer anderen Perspektive.
Bei der Suche nach Ernährungsberater-Kursen ist zunächst der Akkreditierungsstatus zu prüfen. Eine akkreditierte Schule wurde von einem unabhängigen Dritten überprüft und die akademischen und administrativen Richtlinien werden überprüft. Kurse einer anerkannten Schule können auf andere postsekundäre Einrichtungen übertragen werden und werden von staatlichen Stellen akzeptiert. Angehörige der Gesundheitsberufe, die Ernährungswissenschaftlerkurse für Weiterbildungsanforderungen belegen, müssen sicherstellen, dass die Schule akkreditiert ist, andernfalls werden die Kurse nicht akzeptiert.
Überprüfen Sie die Qualifikationen der Fakultät oder der Kursleiter. Die meisten Schulen veröffentlichen Biografien ihrer Fakultät, in denen ihre akademischen Zeugnisse, Erfahrungen, Veröffentlichungen und Fachgebiete aufgeführt sind. Nehmen Sie sich die Zeit, diese Informationen zu lesen, um wertvolle Hintergrundinformationen zu ihren Fachgebieten, Erwartungen und Schwerpunkten zu erhalten.
Stellenangebote sind von entscheidender Bedeutung. Diese Möglichkeiten stehen in der Regel im zweiten oder dritten Jahr zur Verfügung. Die tägliche Arbeit eines Ernährungsberaters beinhaltet viel persönliche Interaktion und Beratung. Viele Menschen finden, dass die Stellenvermittlungsmöglichkeiten es ihnen ermöglichen, die Interaktion zwischen Kunden und Ernährungsberatern zu beobachten. Diese Erfahrung prägt oft ihren eigenen persönlichen Stil.
Zur Vorbereitung auf Ernährungslehrgänge nehmen viele Menschen an Kursen in Beratungskompetenz teil. Diese werden möglicherweise nicht im Rahmen des Ernährungsberaterprogramms angeboten, sind jedoch häufig über die medizinische Fakultät erhältlich. Auch wenn viele Ernährungswissenschaftler nicht direkt mit Kunden zusammenarbeiten, kann der Erwerb dieser Fähigkeiten nur dazu beitragen, verschiedene Karriereoptionen offen zu halten.