Forschern ist seit langem bewusst, dass die Ernährung der zukünftigen Weltbevölkerung, die bis zum Jahr 9.8 auf 2050 Milliarden Menschen geschätzt wird, eine Herausforderung sein wird. Aber im Jahr 2018 begannen Forscher der Norwegischen Universität für Wissenschaft und Technologie angesichts der quantifizierbaren Veränderungen der Größe der Menschen auf der ganzen Welt, frühere Prognosen des zukünftigen Nahrungsmittelbedarfs in Frage zu stellen. Sie untersuchten, wie sich Größe und Energiebedarf des durchschnittlichen Erwachsenen seit 1975 verändert haben. Im Vergleich zu ihren Kollegen von 1975 waren die Menschen 2014 14 Prozent schwerer, 1.3 Prozent größer und benötigten 6.1 Prozent mehr Energie. 1975 verbrauchte die durchschnittliche Person 2,465 Kalorien pro Tag, verglichen mit 2,615 Kalorien im Jahr 2014. Wenn sich dieser Trend fortsetzt, müssen noch mehr Lebensmittel produziert werden, um das Bevölkerungswachstum von mehr als 2 Milliarden Menschen, das bis 2050 prognostiziert wird, zu ernähren.
Wie man mit einem hungrigen Planeten umgeht:
Zwischen 1975 und 2014 stieg der durchschnittliche Nahrungsmittelverbrauch um 129 Prozent. Die Zunahme der Bevölkerung und der Körpergröße wurde tatsächlich dadurch gemildert, dass ältere Menschen in unserer alternden Bevölkerung weniger Nahrung benötigen.
Die Biodemographie-Forscher stellten unterschiedliche Veränderungen in verschiedenen Regionen fest. Sie fanden die größten Größenzuwächse in Afrika und die niedrigsten Veränderungsraten in Asien.
„Basierend auf den entdeckten Trends wird die Ernährung von 9 Milliarden Menschen im Jahr 2050 deutlich mehr Gesamtkalorien erfordern als die Ernährung der gleichen Menschen heute“, schlossen die Forscher.