Al comprar harina de linaza, es importante tener en cuenta cuánto tiempo ha estado la comida en el estante de una tienda, el tipo de bolsa en la que se envasa la comida, si la comida ha sido refrigerada o no, y si una bolsa ha sido sellada al vacío. . Todas estas cosas contribuyen a la harina de linaza que es nutritiva, sabrosa y fresca.
Como con la mayoría de los productos naturales, lo mejor es comprar harina de linaza en persona. Aunque este tipo de comida se puede comprar en línea, es difícil determinar cuánto tiempo ha estado un producto en un estante al comprar a través de Internet. Cuando visite una tienda, pregunte sobre el producto que está considerando. Averigüe cuándo llegó el producto, cuándo fue empaquetado, y eche un vistazo a la tienda para ver si la tienda tiene o no muchos clientes.
El tipo de bolsa en la que se almacena la comida también es importante. Las bolsas de harina de linaza deben ser opacas para evitar que la luz solar se filtre en una bolsa. Por lo general, es mejor evitar recipientes grandes llenos de comida, ya que estos recipientes tienden a ser translúcidos. En su lugar, busque paquetes más pequeños que estén sellados al vacío.
La harina de linaza también debe almacenarse dentro de una caja refrigerada, aunque muchas tiendas no tienen el espacio para almacenar comida de esta manera. Si no puede encontrar una tienda que almacene comida dentro de un refrigerador, asegúrese de refrigerar o congelar su comida tan pronto como llegue a su hogar. Mantener la comida fresca y seca es la mejor manera de prolongar la vida útil.
De ninguna manera la harina de linaza debe ser amarga u oler rancia. Al probar y oler un producto, debería poder determinar si la comida aún está fresca o no. Si no es posible determinar cuánto tiempo ha estado la comida en el estante de una tienda, es mejor comprar semillas de lino enteras. Las semillas enteras se pueden moler cuando las necesite, y este método asegurará que su harina de linaza no se eche a perder.
Las semillas de lino enteras no tienen los mismos beneficios que las semillas de lino molidas, por lo que este tipo de comida es inmensamente popular. Si decide comprar semillas enteras, puede molerlas fácilmente con un molinillo de café o una licuadora. Cuando se compran y almacenan adecuadamente, las semillas de lino pueden durar un par de meses, solo recuerde tirar las semillas que se hayan vuelto rancias.