Una desintoxicación de pimienta de cayena es otro nombre para Master Cleanse, una dieta desintoxicante estricta. La desintoxicación de la pimienta de cayena está destinada a la eliminación de toxinas del cuerpo, pero también se usa comúnmente para perder peso. Una desintoxicación es un ayuno de comida sólida que dura de 10 días a un mes, o incluso más en algunos casos. El componente principal de una desintoxicación de pimienta de cayena es una bebida hecha de agua filtrada o embotellada, pimienta de cayena, jarabe de arce de grado B y jugo de limón.
También conocida por nombres como la dieta Beyoncé y la dieta de la limonada, la desintoxicación de la pimienta de cayena se introdujo por primera vez en 1976 en el libro The Master Cleanser por el profesional de salud alternativo Stanley Burroughs. Aunque hay muchas variaciones en la proporción de ingredientes que se pueden usar, la receta de Burroughs para la bebida de desintoxicación de pimienta de cayena requiere de ocho a 10 onzas de agua, el jugo de medio limón, dos cucharadas de jarabe de arce de grado B y una décima parte de una cucharadita de pimienta de cayena. Se recomiendan ingredientes orgánicos, y la mezcla se debe consumir seis veces al día. También se incluyen en la dieta de desintoxicación una dosis diaria de agua salada por la mañana y un té laxante a base de hierbas por la noche.
El Master Cleanse resurgió en popularidad en la década de 1990 cuando el practicante de salud alternativo Peter Glickman reintrodujo el Master Cleanse de Burroughs en su libro Lose Weight, Have More Energy & Be Haierier in Ten Days. Burroughs y Glickman afirman que el régimen elimina toxinas dañinas, incluidos medicamentos recetados, metales pesados, aditivos hormonales, fertilizantes químicos, pesticidas y los efectos residuales del alcohol, el tabaco, la carne roja y el azúcar. Los informes sobre el respaldo del Master Cleanse por parte de celebridades como la cantante Beyoncé Knowles, el rapero Trina, la personalidad de televisión y radio Robin Quivers y el actor Jared Leto ayudaron a reforzar su renovada popularidad.
Hay opiniones contradictorias sobre la seguridad y la eficacia de una desintoxicación de pimienta de cayena. Muchos profesionales de la salud afirman que el hígado, el bazo, los pulmones, la piel, el sistema linfático y el tracto digestivo actúan como mecanismos naturales de desintoxicación, y que los regímenes de desintoxicación son innecesarios. Otros advierten contra los peligros de la desnutrición asociados con el ayuno prolongado y las dietas extremas. Del otro lado del debate, algunos médicos dicen que una desintoxicación de pimienta de cayena es inofensiva y es un método efectivo para perder peso. Los efectos secundarios pueden incluir antojos, hambre extrema, aturdimiento, fatiga y deposiciones acuosas. Independientemente de los pros y los contras, siempre consulte con un médico antes de embarcarse en esta dieta de desintoxicación.