La mayoría de las veces se necesita un título de posgrado para convertirse en un especialista en nutrición certificado. Por el contrario, el historial laboral profesional dentro del campo de la medicina, como ser empleado como farmacéutico, puede ser un trampolín hacia una exitosa carrera de nutricionista. Debe tener en cuenta que se deberán tomar cursos de nutrición adicionales si no tiene un título de posgrado.
La mayoría de los especialistas han obtenido una maestría o un doctorado en nutrición o una ciencia relacionada, como química o biología. Una de las tareas principales de un especialista es diseñar planes de comidas saludables; El nutricionista debe tener una comprensión clara de la fisiología humana y las necesidades nutricionales, especialmente si la persona es un atleta. El mayor grado asegura que el nutricionista pueda implementar y seguir pautas dietéticas estrictas para una carrera exitosa.
La mayoría de los títulos de posgrado incluyen pasantías como parte del plan de estudios del curso. Los aspirantes a especialistas en nutrición pueden trabajar con nutricionistas experimentados para crear un plan de comidas para un paciente. De hecho, algunos pasantes pueden estar involucrados en el diseño de un plan de comidas para cierta parte de un hospital, como un ala cardíaca. Las comidas típicas pueden incluir especialidades bajas en sal y frutas y verduras saludables. En contraste, un área diabética del hospital puede necesitar recuentos estrictos de azúcar para la seguridad de los pacientes.
Otra ruta para convertirse en un especialista certificado en nutrición es trabajar en el campo de la medicina. Los farmacéuticos y técnicos médicos ya tienen una formación académica en ciencias, así como el beneficio adicional de la experiencia del mundo real. Un trabajador médico que aspira a convertirse en un especialista en nutrición certificado puede tomar fácilmente clases de nutrición suplementaria para mejorar sus antecedentes para una prueba de certificación.
En los Estados Unidos, el examen de certificación es administrado a nivel nacional por la Junta de Certificación para Especialistas en Nutrición; los estados individuales no administran sus propios exámenes de certificado. Una vez que se haya completado toda la educación universitaria necesaria, un solicitante puede inscribirse para tomar el examen cuando se sienta listo. Este examen es muy detallado ya que está diseñado para garantizar que la certificación esté garantizada para cada individuo que aprueba. De hecho, la asociación de certificación alienta el uso de sus guías de estudio para tener la mejor oportunidad de recibir una certificación.
La finalización exitosa de la prueba también requiere que los nutricionistas tomen clases continuas periódicas para obtener información nutricional actualizada. Un especialista en nutrición certificado puede asistir a seminarios o clases universitarias reales para aprender sobre nuevos suplementos nutricionales y estrategias de planes de comidas. Por ejemplo, aumentar la porción de vegetales, en comparación con una porción de proteínas, de una comida puede ayudar a frenar el apetito, para un cuerpo sano y delgado.