Poner una mesa formal no es tan difícil como parece. Claro, hay muchos componentes para instalar, pero todo está configurado por conveniencia. Si está planeando una cena formal, pero no está seguro de cómo poner la mesa, tal vez estos consejos puedan ayudar.
Ropa de mesa: si va a poner una mesa formal, solo un mantel de lino servirá. Se prefiere un paño blanco pero no obligatorio. La única regla es asegurarse de que los patrones de lino y los patrones de porcelana no entren en conflicto.
Cargadores: los cargadores o platos de comida deben colocarse primero sobre la mesa. Los cargadores son elementos decorativos que se colocan debajo de los platos para agregar color o textura a la mesa. Cada plato debe colocarse en el centro del lugar y cada lugar debe ser equidistante. El resto de los componentes utilizados para poner una mesa formal se colocarán teniendo en cuenta el plato de la cena. Si se usa un cargador, se colocarán tazones de sopa y melón encima. Por lo general, el cargador se quitará justo antes del plato principal.
Servilletas: Las servilletas de lino deben doblarse elegantemente y colocarse en el centro del plato.
Cubiertos: Los cubiertos deben colocarse en el orden de uso. En otras palabras, el comensal comenzará por el final y se abrirá camino. El primer plato utilizará los cubiertos más alejados del plato, mientras que el último plato utilizará los cubiertos más cercanos. Coloque todos los cubiertos a una pulgada del borde de la mesa.
Cuchillos: coloque los cuchillos en la mesa a la derecha del plato. Técnicamente, solo se debe usar un cuchillo si se está cortando carne; sin embargo, se pueden colocar hasta tres cuchillos sobre la mesa, en orden de uso. Las cuchillas deben mirar hacia adentro, hacia la mesa.
Tenedores: Los tenedores deben colocarse a la izquierda del plato de comida en orden de uso. En la mayoría de los casos, hay tres: uno para mariscos, el plato principal y la ensalada. Cuando se come de manera formal, las ensaladas generalmente se sirven al final de la comida.
Cucharas: Las cucharas se colocan a la derecha de los cuchillos en orden de uso. Si hay un plato de melón, esta cuchara se colocará más cerca del plato con la cuchara sopera en el extremo. Si hay una cuchara de postre, esta se colocará encima del plato. Las cucharas de café se colocan en el platillo cuando llega la hora del postre.
Gafas: las gafas se colocan encima del plato a la derecha en orden de uso. De izquierda a derecha: Copa de agua, copa de vino tinto, copa de vino blanco, copa de champán.
Postre: Los platos de postre y las tazas de café se colocarán después de la cena. Si se va a utilizar un tenedor con el postre, se colocará en el plato de postre. Ya debería haber colocado una cuchara de postre sobre el plato. Las cucharas de café se servirán en el platillo. Las tazas de café no se usan para una cena formal.
Arriba están los componentes básicos que se utilizan para establecer una mesa formal. Tenga en cuenta que todos los elementos se colocan en orden de uso. Aunque pueda parecer confuso, una buena regla general es colocar los cubiertos y la cristalería por curso y avanzar hacia adentro. Después de eso, lo único que queda por hacer es disfrutar de la comida.