Un plato principal es esencialmente lo mismo que un plato principal servido en la cena o durante otra comida grande con varios platos. Sin embargo, por s? solo, el t?rmino «entrante» puede referirse al plato principal o a un plato que precede al plato principal, dependiendo de si el hablante est? usando ingl?s americano, ingl?s brit?nico o franc?s. El plato principal lleg? a significar el plato principal en ingl?s americano debido a siglos de evoluci?n de las tendencias alimentarias. Los platos principales originalmente consist?an en platos de carne, pero los men?s modernos tambi?n pueden incluir ensaladas y otras opciones sin carne.
El t?rmino «entrada» se origin? en Francia alrededor de 1555. Proviene de un t?rmino que significa «entrada», y la entrada se sirvi? con gran fanfarria al comienzo de una comida con muchos platos. Sin embargo, en el siglo siguiente, el orden de una comida francesa extravagante cambi?. El plato principal, un plato que generalmente consiste en carne de res, cerdo o cordero caliente, se sirvi? despu?s de la sopa y entremeses, pero antes del plato principal o final.
El uso en ingl?s del t?rmino «entrante» se remonta a fines de la d?cada de 1750. Para el siglo XIX, tanto el uso brit?nico como estadounidense del t?rmino se refer?a al tercer plato de una comida, despu?s de la sopa y el pescado, pero antes del plato principal, como lo hac?a en el men? franc?s. Este curso generalmente consist?a en un tipo de carne de res, cerdo o cordero en el uso del ingl?s, tambi?n.
Despu?s de la Primera Guerra Mundial, los arreglos formales de comidas cambiaron. Las comidas en general inclu?an menos platos de carne extravagantes que en el pasado. En ingl?s americano, el entrante reclam? su lugar actual como plato principal o final, colocando el t?tulo de «entrante principal» en el proceso. El pollo y el pescado se convirtieron en opciones de entrada, junto con las opciones est?ndar de carne de res, cerdo y cordero del pasado. En franc?s e ingl?s brit?nico, sin embargo, «entrante» o «plato principal» sigue refiri?ndose a un plato ligero, que consiste en huevos o pescado, servido cerca del comienzo de una comida y antes del plato principal.
Para cenas formales y semi formales, un plato principal incluye tanto un plato principal como uno o m?s platos de acompa?amiento. El plato principal generalmente consiste en algo de carne, pollo o pescado, mientras que el plato de acompa?amiento puede incluir un grano o almid?n, como papas, arroz o fideos, junto con una verdura o fruta cocida. Un plato principal de un plato principal combina la carne, las verduras y los granos que generalmente se sirven por separado en un solo plato. Los restaurantes pueden ofrecer lasa?a, espagueti o muchos otros platos de pasta al estilo italiano como opciones principales de entrada. Los restaurantes menos formales y las cenas semi formales a informales tambi?n pueden ofrecer salteados, guisos abundantes y grandes ensaladas como platos principales.
A medida que los estilos de vida vegetarianos y veganos se vuelven m?s comunes, muchos restaurantes y anfitriones ofrecen una mayor selecci?n de platos principales sin carne. Algunos platos vegetarianos son versiones sin carne de platos que t?picamente contienen carne, como ensaladas sin carne y salteados que sustituyen al tofu en lugar de pollo, res o cerdo. Otros platos que son naturalmente sin carne, como el parmesano de berenjenas, tambi?n pueden calificar como platos principales vegetarianos.