Durante años, las floristerías venden rosas “azules”, pero en realidad eran rosas blancas teñidas de azul. Sin embargo, en 2004, científicos australianos y japoneses crearon la primera rosa azul usando reemplazo de genes. El resultado fue técnicamente una rosa azul, aunque la mayoría de la gente consideraría que las flores tienen un aspecto más lila o lavanda. Las rosas ocurren naturalmente en muchos tonos de rojo, rosa, amarillo y blanco, pero estas bellezas nunca poseyeron la capacidad genética para producir pigmentos azules. Eso cambió cuando la empresa australiana Florigene y la empresa japonesa Suntory se unieron durante 13 años de investigación y desarrollo. Finalmente, descubrieron la clave de la primera rosa azul del mundo al sustituir el gen productor de delfinidina de un pensamiento en una rosa cardenal de Richelieu de color rojo violáceo. El resultado: una rosa azulada que se llama apropiadamente Aplausos.
Resulta que las rosas no siempre son rojas:
Durante siglos, las rosas azules han simbolizado el amor no correspondido o la búsqueda de lo imposible.
En 2010 se vendieron diez mil rosas azules Applause en Japón por hasta $ 35 (USD) el tallo. Las rosas no estuvieron disponibles en Norteamérica hasta finales de 2011.
Los cultivadores de rosas han fantaseado con una verdadera rosa azul durante siglos. En 1840, las sociedades hortícolas de Gran Bretaña y Bélgica ofrecieron 500,000 francos a la primera persona que pudiera producir una rosa azul. Nadie pudo.