La astaxantina es un poderoso antioxidante que se encuentra naturalmente en varios tipos de vida marina, incluidos el krill, el camarón y el salmón. Categorizado como un carotenoide en la clase de terpenos de fitoquímicos, el nutriente natural es considerablemente más poderoso que los antioxidantes como la vitamina E. Este carotenoide particular también se puede producir sintéticamente.
Hay varias fuentes de astaxantina. Junto con varios tipos de pescado, este complemento nutricional también se puede recolectar de la levadura e incluso de las plumas de algunas aves. Además de ingerir el antioxidante al consumir pescado, también es posible comprar el producto en forma de cápsula y píldora para usarlo como suplemento nutricional diario o como aditivo para otros alimentos.
No es inusual que la astaxantina sintética y natural se use como ingrediente en alimentos para pollos, camarones y salmón. El nutriente ayuda a agregar color a la carne y los huevos, además de promover el crecimiento. Esto hace que la inclusión de astaxantina sea ideal para su uso en granjas donde se cultivan activamente camarones, pollo y salmón para la venta.
Para los humanos, la astaxantina es valiosa como antioxidante. Esta propiedad hace que el nutriente sea ideal para estimular la función del sistema inmunológico. Como resultado, puede tener un impacto beneficioso en la prevención del desarrollo de enfermedades cardíacas. Debido a que la astaxantina cruza la barrera hematoencefálica, también puede beneficiar la función del cerebro, los ojos y el sistema nervioso.
La eficacia de la astaxantina como antioxidante es significativamente mayor que la de otros carotenoides. En general, este carotenoide es más eficaz que el licopeno y la luteína e incluso se considera al menos diez veces más eficaz que el betacaroteno. En comparación con la vitamina E, este suplemento puede ser hasta quinientas veces más potente.
Al igual que con muchos suplementos nutricionales, es importante discutir el uso de astaxantina con su médico si actualmente está tomando medicamentos para cualquier tipo de trastorno cardiovascular o del sistema nervioso. En algunos casos, el suplemento puede potenciar los efectos del fármaco a niveles que no son deseables. Su médico puede brindarle información sobre las posibles interacciones y también brindarle algunas pautas sobre la cantidad de suplemento que debe tomar a diario.
Si bien es posible obtener astaxantina del consumo de alimentos como el camarón y el salmón, existen varios suplementos nutricionales que incluyen el antioxidante. Además, es posible obtener cápsulas de astaxantina en muchas tiendas de alimentos naturales y vitaminas. En muchos casos, los suplementos individuales son sintéticos en lugar de naturales, aunque algunos utilizan una mezcla de ingredientes naturales y sintéticos.