General Mills, conocido como SIG en la Bolsa de Nueva York, es una de las compa??as m?s reconocidas y famosas del mundo. Publica ventas anuales de alrededor de $ 13 mil millones de d?lares estadounidenses (USD), y tiene un punto de apoyo formidable en los mercados de todo el mundo, con un ojo constante hacia la expansi?n en el mundo en desarrollo. Esta compa??a con sede en Minneapolis, Minnesota, tuvo comienzos humildes, como muchas potencias corporativas que se encuentran en los Estados Unidos.
El comienzo de General Mills ocurri? en la d?cada de 1860, cuando Cadwallader Washburne compr? un molino harinero en Minnesota y comenz? a desarrollar mejores t?cnicas de molienda para producir harina de mayor calidad. Washburne termin? fusionando sus operaciones con las de John Crosby, otro molinillo de harina, y en la d?cada de 1880, estaban ganando premios por su harina y adquiriendo molinos de harina adicionales para expandir su negocio. En 1928, la compa??a Washburne Crosse fusion? con varias f?bricas regionales para crear General Mills.
Esta empresa puede haber comenzado en harina, pero r?pidamente ampli? sus ofertas. Adem?s de producir harina, la compa??a ha sido famosa por su participaci?n en productos horneados, cereales y alimentos envasados ??que est?n listos para comer. En las d?cadas de 1960 y 1970, General Mills tambi?n se diversific? brevemente en ropa minorista, juguetes y juegos, y restaurantes, aunque la compa??a luego vendi? estas propiedades en las d?cadas de 1980 y 1990 para centrarse en el servicio de alimentos.
General Mills es superado solo por Kellogg’s en el mercado de cereales, y posee una serie de marcas notables que incluyen Green Giant, Cheerios, Gold Medal Flour, Progresso y Pillsbury. La compa??a ha sido pionera en el ?mbito de los alimentos envasados ??y las mezclas para hornear, y continuamente lanza nuevos inventos. En la d?cada de 1990, General Mills fue una de las primeras compa??as en reconocer la creciente locura por los alimentos saludables, y respondi? lanzando numerosas l?neas de productos saludables. La compa??a tambi?n se lanz? pronto al tren de los negocios verdes, promovi?ndose como un «buen ciudadano corporativo» interesado en proteger el medio ambiente.
La compa??a pertenece a Fortune 500, y es conocida como un buen lugar para trabajar, con excelentes beneficios y pol?ticas que promueven la contrataci?n de mujeres y minor?as. Se han realizado numerosos avances de ingenier?a en el mundo del servicio de alimentos y la producci?n en masa de alimentos en los laboratorios de General Mills, lo que sugiere que las pol?ticas liberales de contrataci?n de la compa??a han funcionado en su beneficio. La compa??a tambi?n es famosa como la inventora de Betty Crocker, un personaje ficticio introducido en 1921. Hoy, Betty y la l?nea de productos con su nombre son bien conocidos en los Estados Unidos y en el extranjero.
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