Existen varios tipos de fosfol?pidos de la membrana celular. La mayor?a de ellos est?n hechos de l?pidos de glicerol y fosfato modificados, aunque hay algunos que se construyen a partir de mol?culas de esfingo. Los fosfol?pidos de la membrana celular son un componente importante de la biolog?a celular.
Los fosfol?pidos de la membrana celular m?s comunes son lecitina y cefalina. Para formar una mol?cula de lecitina, una sal de amonio de colina se une a un fosfato y sus dos colas lip?dicas. Estas mol?culas se pueden extraer de la soja para usarla como emulsionante, ayudando a mezclar varios aceites con agua. Los fosfol?pidos de la membrana celular de cefalina se encuentran en las c?lulas nerviosas y las plaquetas sangu?neas. Son importantes en la formaci?n de co?gulos sangu?neos.
Los fosfatiadaatos son fosfol?pidos comunes de la membrana celular que tienen tres funciones. Estas mol?culas atraen prote?nas citos?licas, que entregan instrucciones a las c?lulas. Otro de sus roles es dar forma a la membrana celular. Los fosfatiadaatos tambi?n ayudan en la s?ntesis de varios l?pidos, y es posible que una de estas mol?culas desempe?e m?s de una de estas funciones a la vez.
La esfingomielina es el tipo m?s abundante de fosfol?pidos a base de esfinosina que se encuentra en las c?lulas animales. Alrededor del 10% de los fosfol?pidos de la membrana celular en el cerebro est?n hechos de esta mol?cula. Adem?s de su papel en la construcci?n de membranas celulares, la esfingomielina act?a como mensajera porque es capaz de atraer y distribuir f?cilmente el colesterol. La esfingomielina tambi?n es fundamental para el ciclo de la esfingomielina, que crea una serie de mol?culas diferentes involucradas en la construcci?n y comunicaci?n celular, incluidas la esfingosina y la esfingosina-1-fosfato.
La esfingosina es una mol?cula que se puede unir a un fosfol?pido. Cuando se combina, la mol?cula resultante se conoce como esfingosina-1-fosfato, que es un mensajero celular. Una de las funciones principales de esta mol?cula mensajera es instruir a una c?lula para que se divida en dos c?lulas hermanas. Esta mol?cula, aunque esencial para la funci?n celular normal, se ha relacionado con el c?ncer porque ordena a todas las c?lulas que se dividan, incluidas las c?lulas cancerosas.
La mayor?a de los fosfol?pidos de la membrana celular se componen de una cabeza hidrof?lica y dos colas hidrof?bicas hechas de ?cidos grasos. Los l?pidos, que normalmente est?n compuestos por tres cadenas de ?cidos grasos, se modifican en fosfol?pidos cuando uno de estos ?cidos grasos se reemplaza con un grupo fosfato. El grupo fosfato forma la cabeza y los dos ?cidos grasos restantes, las colas. Los fosfol?pidos de la membrana celular est?n dispuestos en dos filas con las cabezas hacia afuera y las colas una hacia la otra.