Los diferentes tipos de trabajos de fabricaci?n de alimentos incluyen trabajadores de producci?n, t?cnicos de mantenimiento y cient?ficos de alimentos. M?s de la mitad de los trabajos de fabricaci?n de alimentos est?n en producci?n, lo que implica el procesamiento y envasado de diferentes alimentos. Otro gran sector de empleo en esta industria implica la instalaci?n y el mantenimiento de toda la maquinaria que se requiere para el lado de la producci?n. Tambi?n ha habido una creciente necesidad de ingenieros para dise?ar y dise?ar el equipo necesario, as? como cient?ficos de alimentos para perfeccionar la composici?n qu?mica de los alimentos fabricados. El personal de ventas tambi?n es una parte importante de la industria de fabricaci?n de alimentos, ya que son responsables de poner los productos frente a los consumidores.
La mayor?a de los trabajos de fabricaci?n de alimentos est?n en producci?n, lo que cubre una amplia gama de responsabilidades laborales reales. Algunos trabajadores de producci?n son altamente calificados, aunque muchos otros operan m?quinas algo automatizadas. Muchos de estos trabajos de fabricaci?n de alimentos implican el procesamiento de carne que se env?a a carnicer?as, supermercados u otras instalaciones de procesamiento. En muchos casos, los trabajadores de una instalaci?n de producci?n de alimentos sacrificar?n y preparar?n un animal hasta el punto en que una tienda de comestibles pueda venderlo directamente al consumidor sin la necesidad de realizar trabajos de carnicer?a adicionales.
Otros trabajos de producci?n implican operar o atender varias m?quinas de cocina. Estas m?quinas a menudo pueden fre?r, cocinar al vapor, hervir o cocinar una variedad de alimentos diferentes en cantidades muy grandes. Los productos horneados constituyen otra gran parte de los trabajos de producci?n de alimentos. Muchos de estos trabajos involucran m?quinas grandes que son esencialmente hornos utilizados para hornear productos, como panes y pasteles, a escala industrial.
Adem?s de los trabajos de producci?n, la industria de fabricaci?n de alimentos tiene una gran cantidad de otras carreras asociadas. Dado que muchos trabajos de producci?n requieren el uso de maquinaria, una gran cantidad de trabajos de fabricaci?n de alimentos consisten en varios t?cnicos de mantenimiento y reparaci?n. Tambi?n se pueden requerir otros tipos de t?cnicos, como trabajadores de calefacci?n, ventilaci?n y aire acondicionado (HVAC) para mantener en funcionamiento las instalaciones de producci?n. M?s all? de las operaciones diarias, a menudo se necesitan ingenieros para dise?ar nuevas instalaciones y dise?ar el equipo requerido.
Los cient?ficos, como los qu?micos, tambi?n son empleados de la industria de fabricaci?n de alimentos. Estos cient?ficos de alimentos pueden tener una variedad de requisitos de trabajo diferentes, como desarrollar nuevas l?neas de productos o perfeccionar las existentes. Tambi?n se les puede solicitar que establezcan t?cnicas de control de calidad, como la prueba y la eliminaci?n de pat?genos.
Las empresas de fabricaci?n de alimentos tambi?n pueden emplear tanto vendedores mayoristas como minoristas. Otro personal de apoyo puede incluir trabajadores de oficina, tenedores de libros y gerentes. Muchos de estos trabajos no est?n directamente relacionados con el lado de producci?n de la industria, aunque pueden ser necesarios para que las empresas operen.