Un camarero es un empleado de un restaurante que es responsable de tomar pedidos y servir comida a los clientes. El trabajo del camarero es proporcionar una experiencia gastronómica agradable al estar disponible para responder preguntas sobre el menú, asegurándose de que el cocinero cumpla con las solicitudes de comidas especiales y rellenando rápidamente las bebidas según sea necesario. En algunos establecimientos, también se puede esperar que los camareros ayuden con tareas como limpiar mesas, almacenar cubiertos o llenar los saleros y pimenteros.
Hay varias razones para considerar trabajar como mesero. Si eres amigable, extrovertido y disfrutas interactuando con muchas personas diferentes, los trabajos de mesero harán un gran uso de tus talentos naturales. Las horas flexibles que se ofrecen en la mayoría de los restaurantes hacen que esta sea una excelente manera para que los estudiantes universitarios, los padres que se quedan en casa o las personas con trabajos de jornada completa puedan ganar dinero extra. Además, dado que recibirá sus consejos al final de cada turno, no tendrá que preocuparse por cómo llegar a fin de mes hasta su próximo cheque de pago.
Si bien los trabajos de camarero tienen muchos puntos buenos, es importante tener en cuenta que el trabajo también tiene sus desventajas. Las noches de trabajo, fines de semana y días festivos de manera regular pueden dificultar el mantenimiento de su propia vida social. Cuanto más viejo sea, más probable es que encuentre largas horas de pie sobre sus pies para agotar físicamente. Se espera que sea cortés con todos, incluso las personas que lo tratan mal, también puede ser un desafío.
En la mayoría de los casos, los camareros aprenden a través de la capacitación en el trabajo. Las franquicias más pequeñas y los restaurantes de estilo familiar a menudo contratan a personas sin experiencia para trabajos de camareros si muestran entusiasmo y buenas habilidades de servicio al cliente. Los comedores, comedores y cafeterías de hoteles o moteles también pueden estar dispuestos a arriesgarse con los solicitantes menos experimentados.
Una vez que haya adquirido algo de experiencia en el campo, puede comenzar a buscar trabajos de camarero en restaurantes de nivel medio. Los camareros con uno o dos años de experiencia también pueden intentar buscar empleo en casinos, clubes de campo o cruceros. Para aumentar sus posibilidades de ser contratado para un puesto en particular, intente pasar un tiempo en el establecimiento antes de presentar su solicitud. Observe la atmósfera general y los rasgos que los empleados parecen tener en común.
Los establecimientos de alta cocina ofrecen las oportunidades de empleo más deseables para los camareros, ya que el potencial de propinas es mucho mayor. Las habilidades especiales, como la fluidez en un idioma extranjero o el conocimiento del servicio de mesa formal, pueden ayudarlo a destacarse de otros solicitantes. Los cursos postsecundarios relacionados con la industria de restaurantes y hostelería también pueden ser útiles.
Dado que muchos restaurantes creen en la promoción desde adentro, los trabajos de camareros a veces pueden generar otras oportunidades. Los mejores camareros pueden ser promovidos a un puesto como camareros o anfitriones. A veces, los camareros incluso pueden llegar a un trabajo como subgerentes o gerentes.