En promedio, los estadounidenses consumen 61 libras (casi 28 kilogramos) de azúcar al año. El total incluye al menos 25 libras (aproximadamente 11.3 kilogramos) de dulces, incluidas aproximadamente 2 libras (aproximadamente 0.9 kilogramos) solo en Halloween. Los refrescos y las bebidas azucaradas también representan una gran cantidad de azúcar.
Más datos sobre el recubrimiento de azúcar:
Un refresco no dietético promedio contiene el equivalente a 16 terrones de azúcar.
Andreas Marggraf, un científico alemán, descubrió que el azúcar de caña de azúcar y el azúcar de remolacha eran idénticos. Estados Unidos produce 9.2 millones de toneladas (alrededor de 8.3 mil millones de kilogramos) de azúcar cada año, y más de la mitad proviene de la remolacha azucarera.
El azúcar puede producir arrugas: el colágeno se une al exceso de azúcar en la sangre, lo que hace que sea menos elástico.
«Sin azúcar» no significa necesariamente «sin azúcar». En los EE. UU., Las etiquetas que dicen «sin azúcar» pueden contener un máximo de 0.02 onzas (aproximadamente 0.5 gramos) de azúcar.