Los aceites Omega son ?cidos grasos esenciales poliinsaturados que se han determinado a trav?s de numerosos estudios para tener beneficios para la salud. Los aceites omega, tambi?n llamados ?cidos grasos omega, se encuentran entre la familia de ?cidos grasos esenciales que el cuerpo necesita para sobrevivir, pero que no puede producir por s? solo. Como resultado, estos aceites deben derivarse de fuentes alimenticias, y se ha demostrado que una dieta alta en aceites omega resulta en vidas m?s saludables y m?s largas. Existen numerosas opciones diet?ticas para las personas que buscan aumentar su consumo de aceites omega.
Los aceites Omega pueden disminuir la presi?n arterial, disminuir el riesgo de enfermedades card?acas, aumentar la salud de la piel y las u?as y tener beneficios antiinflamatorios. Algunos aceites omega como Omega-3 tambi?n son ricos en fibra y otros nutrientes para mejorar la salud f?sica. Otro tipo de aceite omega, Omega-6, se encuentra en el ?cido linoleico, un ?cido graso esencial que proviene de las plantas.
No solo es importante obtener suficientes aceites omega, sino que la proporci?n adecuada de ?cidos grasos omega-6 a omega-3 es importante en t?rminos de prevenci?n de enfermedades. Las personas suelen tener una proporci?n demasiado alta. Los profesionales m?dicos creen que la proporci?n debe reducirse a cuatro porciones de Omega-6 por cada porci?n de Omega-3; y una relaci?n uno a uno ser?a a?n mejor.
Para las fuentes vegetales de aceites omega, las semillas de lino, la canola y las nueces tienen un alto contenido de Omega-3, al igual que la soya y la calabaza de invierno. Estas fuentes vegetales se pueden comer directamente o convertirse en suplementos diet?ticos como el aceite de semilla de lino. Los aceites Omega tambi?n pueden derivarse de la espinaca, las algas verdeazuladas, el ma?z, el germen de trigo y la calabaza. Aunque los vegetarianos pueden haber escuchado lo contrario, los aceites omega pueden derivarse f?cilmente de fuentes vegetales y no hay necesidad de tomar suplementos como el aceite de pescado.
Muchos tipos de pescado tambi?n son ricos en aceites omega, as? como muchos otros nutrientes vitales para la salud. Aproximadamente dos porciones de pescado graso por semana proporcionar?n un nivel saludable de estos ?cidos grasos esenciales. Los consumidores deben ser conscientes de que algunas especies de peces tienen un alto contenido de mercurio, y el consumo excesivo de peces como el tibur?n, el pez espada y el at?n blanco debe ser limitado.
Los pescados con alto contenido de aceites omega incluyen salm?n, halibut, pargo, vieiras y camarones. Estos peces est?n disponibles en la mayor?a de los supermercados en variedades frescas, congeladas, secas y enlatadas. Cuando se come con un plato equilibrado de verduras, el pescado puede ser una cena deliciosa y sabrosa. Para que el pescado sea saludable, se debe cocinar al vapor, al horno o a la parrilla, en lugar de fre?rlo. Intente servir pescado con aceite de semilla de lino para obtener una dosis extra de sabor y aceites omega.